A leghasznosabb és aromás olajok finomítatlanok. Nem főzhet rajtuk, mivel a hőkezelés rákkeltő anyagokat eredményez, de tiszta formában felveheti őket az étrendbe, feltöltve a szervezet telítetlen zsírsavtartalmait. Milyen növényi olajokat kell figyelembe vennie az egészség érdekében?
Napraforgóolaj
A legnépszerűbb és legelterjedtebb olaj, magas linolsav-tartalommal, amely felelős a jó immunitásért. Ez a sav segít csökkenteni a fáradtságot, és a napraforgóolaj általában megakadályozza a káros koleszterin felszívódását. A napraforgóolajban található E-vitamin lassítja a sejtek öregedését.
Camelina olaj
Ennek az olajnak a forrása a camelina növény magja. Az olaj íze nem túl kellemes, sőt durva, de csak 20 gramm elegendő ahhoz, hogy a szervezet megkapja az összes szükséges zsírsavat és vitamint.
Olivaolaj
A legnépszerűbb olaj azok körében, akik egészséges életmódot követnek és megpróbálnak helyesen étkezni. Ez az olaj jótékony hatással van a májra, az epehólyagra és az emésztőszervekre. Az olívaolaj javítja a memóriát és véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen.
Szőlőmag olaj
Kiváló E-vitamin-, cink-, réz-, szelén- és C-vitamin-forrás. A szőlőmagolaj nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, amelyek miatt az edények fenntartják a rugalmasságot. Az étrendben lévő kis mennyiségű szőlőmagolaj megvédi a szív- és érrendszert, és hozzájárul az immunrendszer megerősítéséhez.
Kókuszolaj
Nem a legismertebb olaj számunkra, de nagyon hasznos. Szabályozza a pajzsmirigyet, eltávolítja a szervezetből a káros koleszterint és javítja az anyagcserét, ami hozzájárul a fogyáshoz.
Kukoricaolaj
E-vitamin raktár, amelynek köszönhetően biztosított az endokrin rendszer normális működése: a nemi mirigyek, a mellékvese, az agyalapi mirigy és a pajzsmirigy. A kukoricaolaj javítja az agy működését, csökkenti a vérrögöket és segíti a fáradtságot.
