Az avokádó és a tonhal timbal eredeti spanyol saláta. Kellemesen meg fog lepődni az ízek csodálatos kombinációján és az étel érdekes bemutatásán. Saláta készítése avokádóból, tonhalkonzervből és paradicsomból, friss fűszernövényekkel díszítve.
Szükséges
- Két adag:
- - 1 avokádó;
- - 1 paradicsom;
- - konzerv tonhalkonzerv olajban;
- - egy rakás rukkola saláta;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 1 teáskanál citromlé, olívaolaj;
- - tengeri só.
Utasítás
1. lépés
Vágja félbe az avokádót és távolítsa el a gödröt. A csont helyes eltávolításának módja: ütje meg a csontot keresztben egy késsel, amikor másodszor is eltalálja, tartsa a kést a csontban, egy kés segítségével könnyen kijön az avokádó pépéből.
2. lépés
Az avokádó pépet villával püréig pépesítjük, megszórjuk citromlével, hozzáadunk 2 teáskanál olívaolajat, apróra vágott fokhagymát. Ízesítsük sóval és borssal.
3. lépés
Vegyünk egy erős érett paradicsomot, tegyünk keresztbe metszést az aljához, mártsuk a paradicsomot forró vízbe néhány percre - erre azért van szükség, hogy a bőr könnyen lehámozzon a paradicsomról.
4. lépés
Hűtsük le a paradicsomot, hámozzuk meg, vágjuk kockákra. Távolítsa el a levet és a magokat - ez egy salátában haszontalan.
5. lépés
Tegyen egy réteg avokádópürét egy tálra, majd paradicsomkockákat, tetejére tonhalkonzervet.
6. lépés
Díszítsük a kész salátát sült saláta kitûnõvel vagy zöldhagymatollal.
