Ha hiszed, ha nem, a fagylalt egészségesnek bizonyul. Kedvenc csemegéjének egy kis része nemcsak árt, hanem javítja egészségét, sőt segít a fogyásban is. A legfontosabb az, hogy tudd, mikor kell megállni és minőségi terméket választani.
A fagylalt összetétele és tulajdonságai
A fagylalt legfőbb előnye, hogy természetes tejből áll, amely esszenciális aminosavakat és könnyen emészthető zsírokat, valamint vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Kiváló kalcium-, magnézium-, kálium-, foszfor-, vas-, karotinforrás.
Egyes fagylaltok egészséges adalékanyagokat (csokoládét, diót és bogyókat) tartalmaznak, amelyek vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaznak. A gyors szénhidrátok magas tartalma miatt a fagylalt jótékony hatással van az agy aktivitására és javítja a memóriát.
Azok számára, akik kerülik a gyorséttermet, a fagylalt biztos módja az uzsonnának az egészség károsítása nélkül, mert ez egy magas kalóriatartalmú termék, amelyet a szervezet teljesen felszív. Egyes fajtái legfeljebb 20% szénhidrátot és zsírt tartalmazhatnak. A természetes állati zsírok elősegítik a gyors jóllakottságot, és nem károsak a szervezetre.
A fagylalt segít megkeményedni. Ha rendszeresen, kis adagokban fogyasztja ezt a finomságot, akkor a torok alkalmazkodni fog az alacsony hőmérséklethez, ami jó megelőzés a megfázás ellen.
A depresszió és a túlsúly ellen
A fagylalt csodálatos természetes antidepresszáns. Fő összetevői (tej és tejszín) tartalmazzák az L-triptofánt természetes nyugtatót. Általában meglehetősen gyorsan lebomlik, de fagylaltban a termék tárolási körülményei miatt tökéletesen megőrzi tulajdonságait. Az L-triptofán elősegíti az örömhormon - a szerotonin - termelését, amelyen a hangulatunk függ.
Ezenkívül a fagylaltban található L-triptofán csökkenti az étvágyat és megakadályozza az elhízást. A fagylalt ezen tulajdonságán alapul még egy speciális étrend is, amelyet Holy McCord amerikai táplálkozási szakember fejlesztett ki.
Hogyan válasszunk egészséges fagylaltot
A fagylalt hasznossága összetételétől függ. A minőségi csemege kiválasztásához alaposan tanulmányozza a címkét. Nem ajánlott olyan terméket csepegtetni, amelyben az összetevők között növényi zsír található. Ez azt jelenti, hogy gyakorlatilag nincsenek hasznos anyagok az ilyen fagylaltokban, de sok olyan vegyszer létezik, amelyek egyszerűen szükségesek ahhoz, hogy a növényi olaj fagylaltnak tűnjön.
Nemkívánatos az úgynevezett "popsicle" megvásárlása. Általános szabály, hogy egyáltalán nincs benne természetes gyümölcslé, de sok színezék és aroma.
Ne aggódjon, ha emulgeálószerek és stabilizátorok vannak jelen a készítményben, mivel ezek szükséges összetevők: nem engedik, hogy a fagylalt gyorsan megolvadjon. Legtöbbjük természetes eredetű növényi összetevőkből készül.
