Sok ember ismeri azt a helyzetet, amikor elviselhetetlenül éhesnek érzi magát este vagy éjszaka. De az sem vágyik, hogy pár kilogrammot meghízzon. Hogyan lehet megtalálni az egyensúlyt az éjszakai étkezés és a karcsú alak között?
Tehát annak érdekében, hogy ne hízzon túlsúlyt az étkezés közben éjszaka, emlékeznie kell arra, hogy az esti inzulin felszabadulás segít csökkenteni a vércukorszintet. Ez végül éhségérzetet okoz az agyban. Az akut éhség gyakran cukorbetegeknél fordul elő, akik számára az éjszakai snack elhagyása nagyon veszélyes.
Ha olyan ételt fogyaszt, amely élesen növeli a vér glükózszintjét, és az inzulinnak köszönhetően a jövőben ez a szint élesen csökken, akkor másnap reggel erős éhségérzetre ébred. Ennek elkerülése érdekében éjszaka görög joghurtot kell enni. Ez egyfajta élelmiszer, amely lehetővé teszi a cukor lassú emelkedését és hosszú ideig egy bizonyos szinten való megmaradását. Más szavakkal, egy pohár édesítetlen joghurt adalékok nélkül sokáig érzi jóllakását. Ezenkívül az olyan termékek, mint egy banán, 50 g tőkehal és 150 g kész lencse ugyanolyan hatást fejtenek ki. Az ilyen típusú ételeket külön-külön fogyasztják.
Éjjel tizenkét órakor az emberi test növekedési hormont termel, amelyet az izmok szövetének regenerálására használnak. Annak érdekében, hogy növekedjenek és fenntartsák erejüket, éjszaka egyszerűen elengedhetetlen a fehérje fogyasztása 150 g csirkemell vagy sovány marhahús formájában ugyanabban a mennyiségben, valamint 100 g tojásfehérje formájában.
Gyakran az esti harapnivalók miatt az ember álmatlanságban szenved. A jó alváshoz szüksége van egy speciális alvási hormonra - a melatoninra, amely éjszaka termelődik és felelős az agyi aktivitás csökkentéséért. Az életkor előrehaladtával ennek a hormonnak a szintézise csökken, az emberi agy nem kapcsolható le a munkáról, és az ember nem képes normálisan aludni. Vagyis a testből hiányzik a melatonin. A belek, amelyekben ez a hormon a triptofán aminosavból származik, segítenek helyreállítani a melatonint. A triptofán már nagy mennyiségben megtalálható egy pohár tejben. 100 ml tejben 75 mg triptofán van. Ez a tejmennyiség elegendő a jó alváshoz. Alternatív megoldás a 100-150 g-os pulyka is.
