Az emberek sokáig rozslisztet kezdtek használni különféle sütemények készítéséhez. Nemcsak kenyeret készítettek belőle, hanem lapos süteményeket is. Őket javaslom sütni.
Szükséges
- - rozsliszt - 450 g;
- - csirke tojás - 4 db.;
- - vaj - 150 g;
- - tejföl - 2 evőkanál;
- - cukor - valamivel kevesebb, mint fél pohár;
- - sütőpor tésztához - 1 tasak;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Szitáljuk a rozslisztet egy külön tálba csúszda formájában.
2. lépés
Keverje össze a kristálycukrot 3 nyers csirke tojással. A kapott keveréket alaposan felverjük. Ezután hozzáadjuk a habverés abbahagyása nélkül, tejfölt, sütőport és sót. Ehhez a masszához adj hozzá vajat utoljára, közvetlenül azelőtt, hogy ez egy ideig szobahőmérsékleten tartva megpuhítsa.
3. lépés
Miután kis rovátkát tett a szitált rozslisztben, öntsön bele egy homogén krémes masszát. Jól összegyúrjuk a tésztát - hűvösnek kell lennie. Adjunk hozzá lisztet, ha szükséges.
4. lépés
A kapott kemény tésztát ossza fel egyenlő darabokra. Ezután mindegyiket gömb alakúvá alakítsuk, amelynek tömege hozzávetőlegesen 100 gramm. Ennek eredményeként körülbelül 10 ilyen golyóval kell rendelkeznie.
5. lépés
A tésztából kialakított gömböket sodrófával tekerjük sütemények formájában.
6. lépés
Miután a süteményeket előre felvert csirketojással kente, késsel vágjon a felületükre. Ebben a formában küldje el az edényt a sütőbe, amelynek hőmérséklete 180-200 fok, körülbelül negyed órán keresztül.
7. lépés
Hagyja a süteményeket teljesen kihűlni, majd tejjel tálalja. Készek a rozslisztes sütemények!
