A rakott egy könnyen elkészíthető étel, és az összetevőktől függően az étel lehet sós, teljes étkezéshez alkalmas, vagy édes, ideális reggeli vagy desszert. Ha finom házi készítésű süteményekkel szeretné kedveskedni szeretteinek, mindenképpen készítsen banános rakott tésztát. Ez a finom és finom finomság vonzó lesz minden családtag számára, aki szereti a banánt.
A banán koktélok, habok, zselék készítéséhez alkalmas gyümölcs, de a rakott fasírt különösen ízletes belőlük. Igen, egyes esetekben a banános pékáruk elsötétülnek, és nem tűnnek különösebben étvágygerjesztőnek, de ez nem befolyásolja az ételek ízét. Ezen kívül, ha kicsit próbálkozik, főzhet rakott és halványsárga színt, csak pár percig citromlében kell tartania a banánszeleteket.
Banán és túrós rakott
Az ezzel a recepttel készített rakott kalóriaszegény és könnyen emészthető. És mindez azért, mert a termék elkészítéséhez nem használnak lisztet, búzadarát vagy cukrot. Ezt a desszertet azok is elfogyaszthatják, akik korlátozzák a szénhidrátbevitelt.
Hozzávalók:
- 300 gramm omlós túró;
- 2 tojás;
- 2 banán;
- 100 ml tej;
- vanillin vagy fahéj.
Recept:
Válasszuk el a fehéreket a sárgájától. Az egyik tálban verje fel a túrót tejjel, sárgájával és vaníliával, a másikban - néhány fehérjét (a jobb habverés érdekében adhat hozzájuk egy kis sót, szó szerint a kés hegyén). Vágja a banánt vékony szeletekre.
Óvatosan egyesítse a túrós masszát a felvert fehérjékkel, keverje kanállal (ne használjon keverőt, különben a fehérjék leülepednek, és a rakott nem fog működni). Adjunk hozzá banánszeleteket a tésztához.
Fedje le a sütőedényt pergamenrel (ha szilikon formát használ, hagyja ki ezt a lépést), tegye bele a kész tésztát, és tegye 180 fokosra előmelegített sütőbe 40 percre.
Jobb, ha melegen tálaljuk az ételt az asztalra. A desszert remekül illik joghurthoz, lekvárhoz, lekvárhoz és sűrített tejhez, de ezek az adalékok nélkül is hihetetlenül ízletes az étel, mivel finom habszerű állaga van.
Banán és búzadara rakott
Ha a családjában vannak olyan gyerekek, akik nem szeretik a túrót, akkor vegye be a trükköt, és túrós rakottal kedveskedjen nekik. A recept szerint készített, buja házi péksütemények nagyon népszerűek a gyerekek körében, és mindez azért van, mert a túró nem érződik benne, a banán aromája pedig eszeveszett étvágyat ébreszt. Az étel egyébként klasszikus puding ízű.
Hozzávalók:
- 3 tojás;
- 3 evőkanál búzadara;
- 300 gramm túró;
- 3 banán;
- 3 evőkanál liszt (csúszdával);
- 3 evőkanál cukor;
- egy teáskanál szódabikarbóna;
- ½ teáskanál vanillin és citromsav;
- porcukor (a díszítéshez az összeg nem kötelező);
- növényi olaj (a forma kenésére).
Recept:
Helyezzünk egy tálba túrót (vagy szokásos túrós masszát), a cukrot és a tojásokat, és alaposan daráljuk meg. Folyékony, homogén masszát kell kapnia. Adja hozzá az összes búzadarát a keverékhez, keverje össze és hagyja 30 percig, hogy a búzadara megduzzadjon.
A megadott idő után adjon hozzá lisztet, citromsavat, szódát a jelenlegi tésztához, mindent alaposan keverjen össze. Vágja körbe vagy kockára a banánt.
Kenjen meg egy tepsit növényi olajjal. Tedd bele a tészta felét, majd a tésztára banánt. Öntsük a maradék tésztát a banánra.
Sütjük a rakott tálcát 30-40 percig 200 fokra előmelegített sütőben. A főzés befejezése előtt öt perccel ellenőrizze, hogy a fazék teteje elpirult-e. Ha a rakott halványnak tűnik, növelje a konyhai készülék hőmérsékletét 220-230 fokosra, és tartsa a sütést a főzés végéig, vagyis a fennmaradó öt percig.
Banán és zabpehely rakott
Sokan szeretik nem egy csésze aromás kávéval kezdeni a napjukat, hanem egy tányér sima zabpehellyel. De végül is napról napra a reggeli csak a zabkása mellett unalmas. Mi a teendő ebben az esetben? Tanulja meg, hogyan kell főzni egy finom rakott zabpelyhet és banánt, és reggelente néha kényeztesse magát ezzel az étellel.
Hozzávalók:
- 2 csésze zabpehely (a leggyakoribb durva pelyhek, az instant pelyhek nem fognak működni)
- 3 édes banán (jobb, ha túlérettet veszünk, mivel a recept nem tartalmaz cukrot);
- 2 tojás;
- egy pohár tej;
- egy teáskanál fahéj és sütőpor;
- egy csipet só.
Recept:
Egy mély tálban keverje össze a zabpelyhet sóval, sütőporral és fahéjjal. Egy másik mély csészében pépesítsünk egy banánt, adjunk hozzá tojást, tejet és habosítsunk mindent. Keverje össze a zabpelyhet a banános tejkeverékkel, és hagyja 20-30 percig (ha nem, akkor a rakott kemény lesz).
A maradék két banánt szeletekre vágjuk. A forma aljára helyezzük egy rétegben a banán köröket, fedjük le az elkészített zabpehely tésztával (használjuk a tészta felét), majd adjunk hozzá még egy réteg banánt, és fedjük le a maradék tésztával. 30 percig sütjük 190 fokon.
Tipp: Sütve a rakott teteje nem tűnik nagyon étvágygerjesztőnek, ezért tálalás előtt jobb díszíteni. Festéshez használhat mindkét gyümölcsöt (ugyanazt a banánt) és csak porcukrot.
Banán rakott lassú tűzhelyben
Egy gyermekes otthonban nincs mindig idő finom süteményeket főzni a sütőben. Azonban csak néhány percet vesz igénybe egy házi készítésű rakott főzése multicookerben, mert a lényeg a tészta összegyúrása, a készülék táljába öntése és a kívánt főzési mód beállítása.
Hozzávalók:
- 500 gramm túró (a zsírosabb, annál finomabb a rakott);
- 2 tojás;
- két-három evőkanál tejföl;
- három evőkanál búzadara;
- ½ csésze cukor;
- egy zacskó vanillin;
- zsemlemorzsa vagy liszt (a multicooker tál meghintésére);
- 3 banán;
- 30 gramm vaj.
Recept:
Verjen fel két tojást búzadarával, cukorral, vaníliával és tejföllel. Hagyja a keveréket 20 percig forrni (a búzadarának meg kell duzzadni). A kapott elegyet összekeverjük egy szitán reszelt túróval és apróra vágott banánnal.
Kenje meg a multicooker tálat vajjal, szórja meg liszttel vagy zsemlemorzsával, majd tegye bele a tésztát. Zárja le a konyhai készülék fedelét, és állítsa 50 percre a sütési beállítást.
A főzés befejezése után 30 perccel távolítsa el a serpenyőt a multicooker tálból. Tejföllel vagy lekvárral tálaljuk a sütemények fölé.
Cukormentes banán rakott
Hozzáadott cukor nélküli édes rakott ételhez több banánt kell használnia. Optimálisan - egy darab 200 gramm túróra. Ha korlátozza a szénhidrátbevitelt, akkor csak egy gyümölcsöt használjon ugyanannyi túróhoz, és adjon hozzá édességet a pékárukhoz úgy, hogy hozzáad egy stevia-t. Általában az e recept szerinti rakott a legsikeresebb, ha a túró és a banán arányát pontosan betartják.
Hozzávalók:
- 400 gramm túró;
- 2 banán;
- 2 tojás;
- egy evőkanál mazsola;
- két evőkanál liszt.
Recept:
Verje fel a banánt egy turmixgépben, adjon hozzá tojást, túrót és mindent alaposan felvert. Adjunk hozzá lisztet, keverjük össze. Adjon hozzá néhány stevia-t (ha inkább édes süteményeket szeretne). Add hozzá a tésztához a korábban forrásban lévő vízben áztatott mazsolát.
Kenje meg a formát olajjal, és vonja be olajozott papírral vagy szilikonos sütőszőnyeggel, öntse bele a túró-banán masszát, és tegye 30 percre 200 fokra előmelegített sütőbe. A rakott tálalható melegen vagy hűtve. Az első esetben jobb a süteményeket tejföllel ízesíteni, a másodikban - lekvárral, cukor nélkül főzve.
Érdemes megjegyezni, hogy ennek a rakottnak a kalóriatartalma 180 kcal / 100 gramm termék (de ez feltéve, hogy 2% túrót használnak). Nagyon alkalmas desszert azok számára, akik követik az alakjukat.
