Senki sem tagadhatja meg Maslenitsának a megünneplését! Akik követik az alakjukat. Az ünnep fő hagyományos étele a palacsinta, amely nem nevezhető diétás kezelésnek. Azok a palacsinták, amelyek nem fognak ártani az alakodnak, nem mítoszok, hanem valóság. Tehát hogyan készíti fel őket?
Utasítás
1. lépés
Kezdjük a liszt kiválasztásával. Nyilvánvalóan nem szabad feladnunk az első osztályú búzát - ez különleges ízt és gyengédséget kölcsönöz a palacsintának. Hígítani kell azonban egy másik liszttel, durvább és egészségesebb. A keverék arányai a tésztához - 1: 1.
2. lépés
A sovány tejet kell választani. Kefirrel is helyettesíthető, zsírtartalma azonban szintén nem haladhatja meg az 1,5 százalékot. Kis titok: a tej zsírjának és sűrűségének "hígításához" adjunk hozzá egy kevés habzó vizet. Ezáltal a palacsinta is bolyhosabb és lágyabb lesz.
3. lépés
Ne használjon egész tojást, mivel a sárgája koleszterint tartalmaz, amelyről ismert, hogy eltömíti az ereket, és káros a szívre és az alakra. Ezért csak a fehérjéket hagyja meg. Ha egyáltalán nem akar tojást használni, pépesítsen egy fél banánt - hatása ugyanolyan "megragadja" a tésztát, mint a tojás.
4. lépés
A palacsintákat kevés olajon megpirítjuk.
5. lépés
Töltelékként használjon friss bogyókat és gyümölcsöket, zsírmentes tejfölt. Hozzáadhat olyan ízesítő ételízesítőket, amelyek zsírégető és anyagcserét elősegítő tulajdonságukról ismertek, például fahéjat.
