Gyermekkora óta sokan ismernek olyan növényt, mint a csipkebogyó. Gyönyörű virágzás, hasonló a rózsákhoz és a piros bogyós gyümölcsökhöz. Nem sokan tudják, hogyan és mire lehet használni.
1. Vitamin infúzió készítése
20 g vadrózsa bogyót veszünk, és 500 ml forrásban lévő vizet öntünk egy termoszba. Fogyasszunk 100 ml-t étkezés előtt fél órával, naponta kétszer. Használat előtt feltétlenül szűrje át a cheesecloth-t. Két napnál tovább próbáljon meg nem főzni.
2. Csipkebogyó húsleves (szárított)
1 litert veszünk. vizet, 100 g szárított csipkebogyót és 5-10 g mézet vagy cukrot. A bogyókat mozsárral összetörjük, hogy eltávolítsuk az elválasztott szőrszálakat. Öntsük ezt a süteményt vízzel és forraljuk 5-7 percig. Most hagyja 2-3 órán át forralni, majd szűrje át 3 rétegben hajtogatott cheesecloth-en. A végén adjunk hozzá cukrot vagy mézet.
3. Csipkebogyó húsleves citromlével
Veszünk 20 ml citromlevet, 20 g szárított csipkebogyót, 150 ml vizet. Öblítse le a bogyókat és töltse fel őket forró vízzel, majd forralja 10 percig. Ezután hagyja főzni és szűrje át a cheesecloth-en. Hozzáadhat cukrot és önthet bele citromlevet.
4. Csipkebogyó szirup
1 kg csipkebogyót veszünk, hideg vízzel leöblítjük és eltávolítjuk a szőrszálakat. Ezután húsdarálón átengedjük. Töltsük fel vízzel és forraljuk 10 percig, majd adjunk hozzá cukrot és forraljuk tovább 15-20 percig. Szűrőn és palackon átszűrjük.
5. Csipkebogyó ital áfonyával
Vegyünk 3 evőkanál. evőkanál vadrózsa bogyós gyümölcsök, 1 evőkanál. egy kanál áfonya, 5 evőkanál. vizet és 3 evőkanál. kanál méz. Őrölje meg a csipkebogyót és az áfonyát, töltse fel forrásban lévő vízzel és hagyja 15-20 percig. Szűrjük le a levest, és öntsük újra a törkölyt forrásban lévő vízzel. Mindezek után tegyen mézet.
6. Vitamin teák: 1. Csipkebogyó és fekete ribizli bogyókat főznek, mint a teát. 2. Csipkebogyó és hegyi kőris bogyókat is főznek, előre lefagyaszthatók.
7. Csipkebogyó bor
Szüksége lesz: csipkebogyóra - 1 kg, cukorra - 1 kg, vízre - 3 literre. Az érett csipkebogyókat jól megtisztítják és vízben mossák. A magokat eltávolítjuk, és a bogyókat 5 literes edénybe tesszük. Töltsön be hűtött szirupot, és takarja le az edényt ruhával. Ezután sötét helyre tettük 3 hónapra. Rázza fel az üveget havonta 2-szer. 3 hónap elteltével szűrje le a levet, palackozza és tegye az alagsorba.
