A palacsinta nagyon kielégítő és finom étel. A táplálkozási szakemberek azonban nem tanácsolják, hogy különféle étrendek alatt és a magas kalóriatartalom miatt fogyás céljából fogyasszák őket. Hogyan lehet csökkenteni?
Mi lehet jobb, mint egy hideg téli este forró teát inni finom palacsintával. De elkészítésükhöz prémium lisztet használnak, amely lehetővé teszi a test számára a szénhidrátok gyors felszívódását. Ez elhízáshoz vezethet. A palacsinta magas kalóriatartalma miatt negatívan befolyásolja a hasnyálmirigy és a máj munkáját is. Egy teljes tejjel készített palacsinta legfeljebb 400 kalóriát tartalmazhat. Ezért a sok probléma elkerülése érdekében a palacsinták kalóriatartalma csökken.
Hogyan lehet csökkenteni a palacsinta kalóriatartalmát
1. A főzéshez a legalacsonyabb zsírtartalmú tejet használja. Vízzel is hígítható, házi tej használata esetén pedig jobb, ha teljesen elhagyja és teljesen vízzel helyettesíti.
2. Használjon minimális mennyiségű tojást vagy csak fehéret. Rendszeres palacsinta készítéséhez egy vagy két tojás elég lesz.
3. Próbálja meg a búzalisztet hajdinával helyettesíteni, amely sokkal több hasznot hoz az emberi test számára. Ha ennek ellenére az ilyen helyettesítés elfogadhatatlan, akkor használja a legalacsonyabb minőségű búzalisztet.
4. A tészta gyúrása közben adjon hozzá kis mennyiségű növényi olajat. Ez megakadályozza, hogy sütés közben használja, és a palacsintákat teljesen száraz serpenyőben főzze.
Mindezek az egyszerű módszerek nemcsak a palacsinták kalóriatartalmának csökkentésében segítenek, hanem lehetővé teszik, hogy bármikor elfogyassza őket az emberi egészség károsítása nélkül.
