Egy gyönyörű torta minden háziasszony büszkesége. A sütemény elkészítése ügyességet és türelmet igényel. Tehát a termék díszítésének folyamata még a sütés előtt megtörténik. Ebben a pillanatban fontos, hogy helyesen csípje be az éleit, hogy a torta ne veszítse el formáját és vonzónak tűnjön.
Utasítás
1. lépés
Nedvesítse meg a pite széleit, hogy a tészta jól tapadjon. Nedvesítheti az ujjait is vízzel, akkor a tészta biztosan nem fog ragadni a kezén.
2. lépés
Használja a klasszikus módszert a pite széleinek megcsípésére, ha van alapja (ráteszi a tölteléket) és egy „fedele”, egy vékony tésztatorta, amely eltakarja a megtöltött alapot.
3. lépés
Húzza hüvelykujjával és mutatóujjával a széleket, és szorosan nyomja össze őket. Kövesse ezt az eljárást a torta körvonala mentén. A pite majdnem határok nélkül fog kiderülni.
4. lépés
Csípje be először az éleket a fent leírtak szerint, de hagyja az éleket azonos hosszúsággal. Vegyük a két ujj (mutató és hüvelykujj) közötti élt, húzzuk fel kissé, és ferdén nyomjuk a csap alapjához. Valami olyat kap, mint egy hajlított szem.
5. lépés
Vegyük a szélének következő darabját (kinyúlik a hajlított fűzőlyuk fölé), és ugyanúgy nyomja a torta tövéhez. Ismételje meg ezt az eljárást egy körben. Meg fogja csípni a copfos pite széleit.
6. lépés
Először a szokásos módszerrel csípje be a torta széleit, a széleket legfeljebb 2 cm-re hagyva. Ezután hajtsa össze az éleit, és csak az aljára nyomja. A végén egy kis szegély található, amely tortadíszítő funkcióként is szolgál.
7. lépés
Nyújtson ki egy téglalap alakú tésztatortát, helyezze a tölteléket a torta közepére. Hajtsa fel az éleit, és hajtsa őket borítékba.
8. lépés
Finoman csípje meg a torta széleit közepétől lefelé, két szomszédos oldalt tartva együtt, hüvelykujjával az egyik oldalon, a mutatóujjával pedig a másikon nyomja. Fordítsa meg a tortát és süsse meg. Elsajátított egy másik módszert egy érdekes torta elkészítésére.
