A szójaszósz lelkesedést ad ennek az eredeti csirkeételnek. A fiatal főtt burgonya tökéletes köretnek. Tálaljuk külön a friss, negyedelt paradicsomot és uborkát.
Szükséges
- - piros vagy zöld chili;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - medvehagyma;
- - 8 csirkecomb;
- - 100 g sampinyonval;
- - 200 g konzerv fiatal bambuszrügy;
- - egy csomó bazsalikom;
- - bazsalikom gallyak díszítésre;
- - 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- - 1 teáskanál szójaszósz;
- - 1 teáskanál barna cukor.
Utasítás
1. lépés
Apróra vágjuk a fokhagymát, a medvehagymát, a gombát és egy csomó bazsalikomot kis tálkákba.
2. lépés
Gumikesztyűt viselve vágja ketté a chilit hosszában, és húzza meg a magokat. Apróra vágjuk a paprikát, és tegyük egy tálba fokhagymával és hagymával. Alaposan keverje össze.
3. lépés
Melegítsen olajat egy nagy, nehéz serpenyőben. Hozzáadjuk a chili keveréket, és időnként megkeverve 2 percig főzzük. Tegye oda a csirkecombokat.
4. lépés
Keverés közben adjuk hozzá a gombákat és fedjük le. Sült 20 percig, amíg a csirke meg nem fő. Ne felejtsd el megfordítani.
5. lépés
Keverje meg a cukrot és a szójaszószt egy kis tálban, és öntse a serpenyőbe úgy, hogy jól megszórja a csirkét, majd hozzáadja a bambuszrügyeket és folyamatosan kevergetve melegítse, különben a szósz a serpenyőhöz tapad. Tegyen át mindent egy tálra. Megszórjuk apróra vágott bazsalikommal, és bazsalikom ágakkal díszítve tálaljuk.
