A bolti kolbász manapság kétes minőségű termék. Ha családja szereti a kolbászt és a kolbászt, akkor házi kolbásszal kedveskedhet nekik. Kiváló ételt kap, egészséges és ízletes, és teljesen biztos benne az összetétele. Ezeket a kolbászokat nagyon kisgyermekeknek kínálják.
Szükséges
- - turmixgép;
- - fólia;
- - pulykafilé 0,5 kg;
- - hagyma 1 db;
- - tejszín 100 ml;
- - csirke tojás 1 db;
- - vaj 50 g;
- - őrölt feketebors;
- - növényi olaj sütéshez;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Alaposan mossa meg a pulykafilét, távolítsa el a csíkokat és a fóliákat, és papírtörlővel szárítsa meg. Ezután vágjuk apróra. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apróra.
2. lépés
A hagymát és a pulykát nagy sűrűségben apróra vágjuk. Ezután adjuk hozzá a tojást, a sót, a borsot és a tejszínt, és keverjük el a kezével.
3. lépés
Kolbászt formázunk. Ehhez takarja le a vágódeszkát élelmiszer-fóliával, és kenje be az elkészített darált húsból 1, 5 evőkanálnyit. A darált húst tekerje le és tömörítse műanyag csomagolással, hogy hosszú és keskeny kolbászt képezzen. Csomagolja a darált húst több réteg fóliába, és kösse össze a széleit cérnával vagy csak egy csomóba.
4. lépés
A kialakult kolbászokat mártsa sós vízzel forrásban lévő edénybe, és 15 percig főzze erős lángon. Ezután vegye ki a főtt kolbászt. Válasszuk el a fóliától, és tálaljuk őket a gyermekek asztalára. Felnőttek számára minden kolbászt serpenyőben, minden oldalról növényi olajjal sütünk aranybarnára.
