A nyári szezon változatosságot hoz étrendünkbe. A rengeteg gyümölcs, zöldség és bogyó vonzza, növeli az étvágyat és a hangulatot! Szóval finom és egészséges ételekkel akarja kényeztetni magát! Íme néhány dinnyeétel és ital - édes és lédús csemege, amelyet oly sokan szeretnek!
Szükséges
Dinnye, valamint egyéb összetevők, a választott recepttől függően
Utasítás
1. lépés
Dinnye-görögdinnye saláta garnélával:
A salátát dinnye és görögdinnye darabokban alkotják, amelyek között fokhagymamártásban sült garnélarákokat helyeznek el.
Ez érdekes kombinációt hoz létre a dinnye és a görögdinnye édes ízéből és a garnélarák fokhagymás ízéből.
A mártás elkészítéséhez apróra vágja a fokhagymát. Ezután vegyen egy mély serpenyőt, melegítse benne az olajat, és kb. Öt percig pirítsa meg az apróra vágott fokhagymát. Adjunk hozzá egy kis tejszínt és sót, és forraljuk fel.
Tegyen garnélarákot a mártáshoz, és még kb. 10 percig pirítsa.
Vágja darabokra a dinnyét és a görögdinnyét, és az előkészített edényen képezze az első saláta réteget.
Tegyen hűtött garnélákat mártással a tetejére és a közelébe, hogy kompozíciót hozzon létre. Ezután a görögdinnye és a dinnye darabjaiból új réteget képezünk.
Tálaláskor díszítse a salátát gyógynövényekkel!
2. lépés
Dinnye-görögdinnye leves fagylalttal:
Ezt az édes hideg levest leginkább kissé túlérett dinnyével és görögdinnyével készíthetjük. Elkészítéséhez szükség van egy turmixgépre, amelyben addig keverik őket, amíg levegő tömegét nem kapják.
Tálaláskor hűtsük le a tányért, amelybe a keveréket helyezzük, és adjunk hozzá vaníliafagylaltot vagy fagylaltot.
3. lépés
Genevieve saláta:
A rukkolát és a kapribogyót, valamint a reszelt gyömbért és a mentát a friss dinnye kerek szeletei közé helyezzük.
A salátát narancsléből és mustárból készített mártással készítik a kés hegyén.
4. lépés
Gyümölcssaláta dinnyekosárban:
A dinnyét félbevágjuk, és a magokat egy kanállal eltávolítjuk, valamint a pép egy részét. Az őszibarackot és a barackot darabokra vágjuk, majd dinnyedarabokkal összekeverve dinnyekosárba tesszük.
A salátát vaníliasziruppal ízesítjük és menta levéllel díszítjük.
5. lépés
Dinnye koktél:
A shaker keveri a dinnyepürét jéggel, tequilával, sárgadinnye likőrrel és citromlével. Az eredmény egy friss kombináció, amelyet egy menta levél díszít a pohárban.
6. lépés
Dinnye bazsalikom turmix:
A dinnye felső részét levágják, a magokat és a pépet eltávolítják.
Egy turmixgépben a dinnye pépet bazsalikommal, jégkrémmel és jégkéreggel keverik.
7. lépés
Sárgadinnye gyömbérrel:
A sárgadinnye a legaromásabb, édes és egészséges, mivel sok C-vitamint, A-vitamint, kalciumot és mangánt tartalmaz. Gyömbérrel kombinálva pedig támogatja immunitásunkat és szívünk munkáját.
A saláta elkészítéséhez a dinnyét kockákra vágjuk, és kevés vízzel puhára pároljuk (jobb, ha kettős kazánt használunk).
Ezután adjunk hozzá citromlevet, néhány evőkanál mézet és gyömbért a dinnyéhez. Felforral.
A mártáshoz tejfölt, diót és őrölt fehér borsot használunk. Ezt a keveréket felmelegítik, a salátát ízesítik és az asztalra tálalják.
