A fagyasztott szőlő finom, alacsony kalóriatartalmú csemege, amely mind a gyermekek, mind a felnőttek számára vonzó lesz. Csak teljesen érett szőlő használható fagyasztásra. A fagyasztás nagyszerű módja annak, hogy egész évben élvezze a szőlő ízét. A fagyasztott szőlő elkészítése egyszerű és egyszerű.
Szükséges
- Teljesen érett európai szőlő
- Cukorszirup
- Speciális tasakok vagy tartályok fagyasztásra
- Terry törölköző
- Tálca
- Hűtőszekrény, fagyasztó
Utasítás
1. lépés
Abszolút minden szőlőfajta fagyasztható, de a sötét színű és sűrű pépű európai szőlő a legjobban megőrzött. Fagyasztásra csak a maximálisan érett szőlő alkalmas. Csak teljesen érett bogyókat válasszon. Éretlen szőlőt nem szabad használni, mivel a fagyasztás lehetetlenné teszi a bogyók érését.
2. lépés
A jövőben távolítson el minden megsebzett, összetört vagy elrontott bogyót a szőlőfürtből. Tisztítsa meg teljesen az ágat a különféle törmelékektől.
3. lépés
Alaposan öblítse le a fürtöket folyó vízzel.
4. lépés
Feltétlenül szárítsa meg a bogyókat. Ehhez a legjobb, ha a szőlőfürtöket frottír törölközőre helyezzük, és megvárjuk, amíg teljesen megszáradnak.
5. lépés
Rendezze a szárított szőlőfürtöket egy tálcára, amelyet 30 percig hűtőben kell hűteni. Ez idő alatt a szőlőt előzetesen lehűtik.
6. lépés
Ezután tegye a tálcát bogyókkal a fagyasztóba 30 percre. Ezután vegye ki a tálcát a hűtőszekrényből. A szőlő most már teljesen készen áll a konténerekbe helyezésre.
7. lépés
Javasoljuk, hogy fagyasztás előtt öntsön cukorszirupot könnyű szőlőfajtákra, ami biztosítja a fagyás minőségét.
8. lépés
Készítsen elő speciális fagyasztótáskákat vagy tartályokat, amelyekbe a szőlőfürtöket tervezi elhelyezni. Rendezze a bogyókat egy edénybe, és tegye vissza a hűtőszekrénybe. A fagyasztott szőlő tárolási hőmérséklete legfeljebb mínusz 24 fok lehet. Az alacsonyabb hőmérséklet elronthatja a szőlőt.
