Maga a csirke finom és sokféleképpen főzhető. Próbálja ki a csirkés nyársakat. A fokhagyma-dió szósz még pikánsabbá teszi a kebab ízét.
Szükséges
- - 1 kg csirke filé;
- - 150 g tejföl (20% zsír);
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - 200 g héjas dió;
- - egy pohár csirkehúsleves;
- - egy evőkanál Kikoman szójaszósz;
- - 300 g meggyparadicsom;
- - 1-2 evőkanál növényi olaj;
- - őrölt feketebors;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a csirkefilét, alaposan szárítsa meg, majd vágja részekre.
2. lépés
Keverje össze a tejfölt és a szójaszószt. Adjunk hozzá sót és borsot a keverékhez. Helyezze a csirke darabokat egy tálba, és borítsa le tejföllel.
3. lépés
Amint az összes darab elkenődik, kezdje el elkészíteni a félkész kebabot. A csirke darabokat egyenként fűzd a nyársra. Ebben az esetben először meg kell fűznie egy darab csirkét, majd egy paradicsomot, így felváltva őket egymással.
4. lépés
Melegítsük elő a sütőt 230 fokra. Tegyen fóliát egy tepsire, kenje meg olajjal. Helyezze a főtt nyársakat a fóliára. Tetejét növényi olajjal. Helyezze a csirkét a sütőbe. Ne felejtsük el, hogy a nyársakat időről időre meg kell fordítani.
5. lépés
Amíg a hús süt, van időnk elkészíteni a mogyorószószt. Hámozzuk meg a fokhagymát, és vágjuk fel egy turmixgépben a dióval együtt. Forró húslevest adunk a fokhagymadióhoz. Ízesítsük sóval és borssal. Ennek eredményeként olyan mártással kell rendelkeznie, amely konzisztenciájára hasonlít a sűrű tejföllel.
6. lépés
A csirkebebabokat a sütőből egy edényre tesszük, és ízletes fokhagymás-diós mártással együtt tálaljuk az asztalhoz.
