Ha nem bánja, ha ecetet és suneli komlót ad a kebabjához, próbálja ki ezt a receptet. A hús puha, lédús és nagyon ízletes. Még grillezés előtt készen áll. Nagyon jó!
Szükséges
- - csirke - 2 kg (vagy úgy);
- - fehérrépa hagyma - 3 fej;
- - komló-suneli - 3 evőkanál. kanalak (a lehető legkisebbek);
- - ecet 9% - 200 ml;
- - só és bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Az első lépés a csirke öblítése és darabolása azonos vagy majdnem azonos darabokra. Mossuk újra, helyezzük át egy mély fazékba. Sózzuk, bármilyen módon apróra vágott hagymát és fekete borsot. Keverd össze.
2. lépés
Azonnal adj hozzá komló-suneli-t. Ez a fűszerezés a kész kebabnak különleges ízt és illatot kölcsönöz. Miután ezt megtette, meg kell keverni a húst, és hagyni kell 5-10 percig ázni.
3. lépés
Végül, de nem utolsósorban kilenc százalékos ecetet kell öntenie. Ha nincs ilyen, akkor hígíthatja a lényegét: 1 evőkanál. egy kanál folyadék 7 evőkanál vízhez. Az ecet mennyiségének elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy a grill legalább felét ellepje. A ragaszkodás folyamán a csirkét többször keverni kell.
4. lépés
Komló-suneli shish kebab 30-40 perc alatt készen áll a grillezésre. A húsdarabokat a szokásos módon kell nyársra főzni. Ezután az asztalra tálalható, mindenekelőtt - friss zöldséges salátával, sült vagy főtt burgonyával, lavashal vagy kedvenc mártással, például paradicsommal. Nos, vagy bármilyen más étel. Jó étvágyat kívánunk.
