Hölgyek Paradicsommal és Hagymával

Tartalomjegyzék:

Hölgyek Paradicsommal és Hagymával
Hölgyek Paradicsommal és Hagymával

Videó: Hölgyek Paradicsommal és Hagymával

Videó: Hölgyek Paradicsommal és Hagymával
Videó: Édes Paradicsom saláta elkészítése egy kis lila hagymával és petrezselyemmel 2024, Március
Anonim

A Ladenia hagyományos görög étel. Nagyon egyszerű elkészíteni a rendelkezésre álló termékekből. Alkalmas snacknek, valamint kenyér helyett. Ízlik és úgy néz ki, mint egy pizza. Hozzávalókat hozzáadhat kedved szerint, például kapribogyó helyett olajbogyót vagy olívabogyót adhat hozzá, és a pitét hússal is gazdagíthatja.

Csapkod
Csapkod

Szükséges

  • - liszt - 500 g
  • - olívaolaj - 100 ml
  • - száraz élesztő - 8 g
  • - só - 0,5 ek.
  • - paradicsom - 3 db.
  • - hagyma (póréhagyma - fehér rész, hagyma) - 3 db.
  • - kapribogyó - 1 evőkanál. l.
  • - olivaolaj
  • - szárított oregano - 1 teáskanál.
  • - só
  • - fekete bors

Utasítás

1. lépés

A tésztához öntsünk élesztőt 0,5 csésze meleg ivóvízbe, hagyjuk 5 percig. Szitáljon lisztet egy tálba vagy egy munkafelületre csúszdával, tegyen mélyedést, adjon hozzá sót és olajat. Öntsük bele az oldott élesztőt és gyúrjuk össze a tésztát. Ha szükséges, öntsön legfeljebb 0,5 csésze vizet, hogy a tészta rugalmas, de puha legyen. Gyúrjuk 10 percig. amíg a tészta nem tapad a kezére.

2. lépés

Formázzunk egy golyót a tésztából, kenjük meg olajjal minden oldaláról, tegyünk egy tiszta edénybe, takarjuk le egy törülközővel, és hagyjuk meleg helyen, hogy 1 órán át keljen.

Kép
Kép

3. lépés

Készítsük el a tölteléket. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony szeletekre. Durvára vágja a kapribogyót. Vágja körbe a paradicsomot.

4. lépés

Gyúrja össze a tésztát, és nyújtja a kezével a tepsi alakú rétegbe, kb. 1 cm vastagra, tegye sütőpapírral bélelt tepsire.

5. lépés

Helyezze egymás után a paradicsomot, a kapribogyót és a hagymát a tésztára. A pitét ízesítjük sóval, borssal, megszórjuk szárított gyógynövényekkel, meglocsoljuk olívaolajjal. 200 ° C-ra előmelegített sütőben 40–50 percig sütjük. - a hagymának és a tésztának aranybarnára kell váltania. Melegen tálaljuk.

Ajánlott: