Az indiai konyhában minden étel eredeti és egyedi. Azt javaslom, hogy készítsen ropogós Puri nevű léggömböket. Ön és gyermekei is kedvelni fogják ezt a finomságot.
Szükséges
- - liszt - 1 pohár;
- - vaj - 1 teáskanál;
- - víz - 0,5 csésze;
- - só - 0,5 teáskanál.
Utasítás
1. lépés
Helyezze a következőket egy szabad tálba: liszt, meleg víz és só. Alaposan keverje össze a fenti összetevőket. Ez vastag tésztát kap.
2. lépés
Előolvadj meg egy teáskanál vajat, majd add hozzá a kapott tésztához. Keverj össze mindent jól. Opcionálisan kiválaszthatja a vajat a növényi olajjal. Tekerje be a kigyúrt tésztát fóliával, vagy egyszerűen fedje le nedves törülközővel. Hagyja békén 30 percig.
3. lépés
Ezt követően vegye ki a tésztát a filmből, és ossza fel úgy, hogy végül 6 azonos darab legyen. Tekerje mindegyiket gömb alakúra.
4. lépés
A tésztagolyókat vékony, apró süteményekké alakítsa, sodrófával kinyújtva. Öntsön meglehetősen nagy mennyiségű növényi olajat a serpenyőbe. Helyezzen rá egy tésztalapot. Süssük mindkét oldalán, amíg duzzadni és aranybarnára nem válik. Ugyanazokat a lépéseket hajtsa végre a fennmaradó süteményekkel együtt.
5. lépés
Törölje le a sült golyókat papírtörlővel. Ez segít megszabadulni a felesleges olajtól. Puri készen áll! Bátran tálalhatja őket az asztalig.
