A narancslekvár kiváló csemege. Nagyon sok előnye van: az ilyen lekvár sok vitamint tartalmaz, nagyon kevés a kalória, és egyáltalán nincs zsír. Ezenkívül a lekvár nagyon ízletes, aromás, és ami a legfontosabb - minden kémia nélkül.
Szükséges
- - 6 narancs;
- - 200 g gyümölcscukor;
- - 500 ml víz;
- - 4 teáskanál agar.
Utasítás
1. lépés
Nyomja ki a levét hat narancsból, egyelőre tegye félre. Vágja a narancs héját három narancsból csíkokra, tegye egy serpenyőbe, adjon hozzá gyümölcscukrot (a fruktóz a legédesebb természetes cukor, a benne lévő kalóriatartalom megegyezik a közönséges cukoréval, de többször édesebb, így nem sokat kell adni az édességekhez), öntsük a megjelölt mennyiségű vizet, forraljuk fel. Ezt követően csökkentse a hőt, főzzön további 10 percig.
2. lépés
Az így kapott húslevest szobahőmérsékletre hűtjük, leszűrjük, miközben a narancs héját kissé megszorítjuk.
3. lépés
Keverje össze a húslevest narancslével, adjon hozzá agart a keverékhez, alaposan keverje meg mindent. Hagyja legalább egy órán át hatni, hogy a massza jól megduzzadjon. Ezután forraljuk fel a keveréket, de ne forraljuk fel.
4. lépés
Öntsük a narancssárga keveréket gyönyörű formákba, tegyük hűtőbe, amíg megszilárdul. Ennyi, a narancslekvár készen áll, önálló desszertként teának is tálalhatja, vagy ennek alapján különféle kulináris remekeket készíthet.
