Ez a lekvár az év bármely szakában elkészíthető. A receptben szereplő pektin létrehozza a termék szükséges állagát. A narancs termése fényes, napos és ízletes.
Szükséges
- - narancs - 2,5 kg;
- - granulált cukor - 0,5 kg;
- - zöldségsűrítő "zhelfix 2: 1" - 1 db.
Utasítás
1. lépés
A bejelentett narancstérfogatból három narancs, 500 ml narancslé és 500 gramm hámozott narancs héját kell elkészíteni. Először öblítse le az összes narancsot folyó meleg vízben. Pat szárazon papírtörlővel. Finom reszelőn reszelje le három narancs héját egy külön edénybe.
2. lépés
Gyümölcscentrifuga segítségével készítsen narancslét 500 ml térfogatban. Hámozza meg a megmaradt gyümölcsöt, óvatosan távolítsa el a fehér részt és a válaszfalakat az összes narancsból. Készítsen 500 grammot, szeletekre vágva. Ezután a szeleteket turmixgéppel simára dolgozza fel.
3. lépés
A narancspürét mártsa egy nehéz fenekű serpenyőbe. Csepegtesse le a levét, és adja hozzá a héjat. Kombinálja a zöldségsűrítőt két evőkanál granulált cukorral, adja hozzá a termékekhez. Forraljuk fel a kapott masszát. Hozzáadjuk a maradék cukrot és 3 percig főzzük.
4. lépés
Készítsen előre fedeleket és üvegeket, amelyekben a lekvárot tárolják. Ehhez mossa le a tartályokat, fedeleket és sterilizálja az Ön számára kényelmes módon. Vegye le az edényt a tűzről, öntse a forró lekvárot az üvegekbe, zárja le a fedeleket és fordítsa meg.
