A könnyű büféasztalok különféle szendvicsekkel, tortákkal és sajtszeletekkel, kolbászokkal és gyümölcsökkel már régóta népszerűek a fiatalok körében. Kényelmes ilyen csemegéket készíteni a vendégeknek partikon, gyermekpartikon, különleges eseményeken és akár születésnapi partikon is. Minden elkészül gyorsan, az általánosan elérhető termékekből, főzés, párolás, sütés nélkül. A lényeg az, hogy szépen vágjon, díszítsen, fantáziát mutasson összeállításkor. Nagyszerű ötlet bármilyen alkalomra a finom kolbász, sajt és zöldséges szendvicsek. A gyermekek és a felnőttek sem valószínű, hogy megtagadják az ilyen snackeket.
A gyermekek születésnapjának vagy ifjúsági partijának megszervezésekor könnyebb nem meleg ételeket és salátákat, hanem apró snackeket - tartleteket, szendvicseket, szendvicseket - készíteni különböző alakú és színű fa vagy műanyag nyársakon. A csemegét koktélcsövekkel ellátott magas poharakba töltött gyümölcslevekkel kiegészítve könnyű asztalt kaphat, amely nem vonja el a figyelmet az ünnepről és a játékról.
A nyárson vagy a szokásos fogpiszkálón finom szendvicsek összegyűjtésére használt legnépszerűbb termékeket minden korosztály vendégei úgy vélik, hogy a kolbász, a sonka, a sajt, az olajbogyó, a meggyparadicsom, a friss uborka különféle fajtákkal rendelkezik. Számos főzési recept létezik, tetszés szerint választhat egyet. És ha nem csak egy darab szalámit raksz fehér kenyérre, olívaolajjal vagy fél tojással felváltva, hanem csónakot vagy pingvint készítesz, mindenki, aki az asztalnál gyűlik, örülni fog az ötletnek.
A képek alatt alább láthat példákat arra, hogyan lehet fantázia és apró trükkök segítségével otthon 10-15 perc alatt érdekes szendvicseket készíteni otthon, csak 3-5 termékből.
3 termék klasszikus kanapéi
Egy egyszerű recept azért jó, mert nyársra szendvics készítéséhez a háziasszonynak csak három termékre lesz szüksége:
- kenyér;
- friss uborka;
- főtt vagy füstölt kolbász;
- Koktélparadicsom;
- olajbogyó / olajbogyó (ki mit szeret).
Bármely 3 hozzávaló ízlés szerinti kombinálásával, apró ékekre, körökre vagy kockákra vágva, egész hegyet készíthet, bármilyen alakú és színű különféle szőnyegből.
Íme néhány klasszikus kombináció, amely lehetővé teszi, hogy könnyű, nem túl magas kalóriatartalmú, szokatlanul ízletes szendvicseket készítsen egy "falatra" 5 perc alatt:
- egy kör friss uborka, egy kör kolbász félbehajtva, fél meggy;
- kolbászkocka, sajtkocka, olíva;
- vastag kör uborka, szelet cervelat, olíva;
- negyed darab kenyér, egy kocka kolbász, koktélparadicsom;
- Borodino kenyér, kolbász, uborka;
- egy szelet bagett, sonka, olíva.
Bármelyik terméket váltogathatja, fajtákat és neveket választhatja. Tehát a kenyér búzát, rozst, borodinót, gabonapelyhet, cipót vagy bagettet vehet fel. A kanapén levő kolbászokból főtt, füstölt kolbász, cervelat, szalámi, sonka található. A friss uborkát könnyű kicserélni savanyított vagy sózott uborka.
Uborka és Borodino kenyérrel
Egy egyszerű recept uborkával és vékonyra szeletelt sonkával inkább a felnőtteket, mint a gyerekeket fogja megnyerni. Ennek az előételnek enyhén csípős íze van, különösen, ha fekete olajbogyót választunk díszítésre. Veszelhet kolbászt és kemény sajtot egyaránt.
Szükséged lesz:
- rozs vagy Borodino kenyér;
- sajt;
- sonka vagy főtt kolbász;
- uborka;
- olajbogyó;
- petrezselyem;
- nyárs.
Hogyan készítsem
- Vágja a kenyeret és a sajtot 3–3 cm-es négyzetekre.
- Vásárolja meg a szeletekre vágott sonkát, vagy szépen vágja le.
- Vegye ki az olajbogyót és az uborkát az üvegből, várja meg, amíg az üveg folyékony lesz.
- Csatlakoztassa az összes alkatrészt az alábbi képen látható módon műanyag nyársra szúrással. Nem tilos az olajbogyó helyett fél cseresznyét adni, vagy zöld olajbogyóval helyettesíteni.
Cervelattal és gombával
Azok számára, akik szeretik a pácolt gombát és a füstölt kolbászt, a finom szendvicsek gombával és fehér kenyérrel alkalmasak a főzéshez. Díszíthetik gyógynövényekkel, ha szükséges, majonézzel, kiegészítve olajbogyóval, paradicsommal.
Szükséged lesz:
- cipó vagy búzakenyér;
- cervelat vagy füstölt vadászkolbász;
- puha krémsajt;
- konzervdobozból pácolt sampinyonval;
- közönséges fogpiszkáló.
Hogyan készítsem
- Helyezzen sajt téglalapokat, kolbász köröket a cipó szeletekre.
- A tetejére tegye a hosszában vágott sampinyon felét vagy egy egész kalapot.
- Ragaszkodjon a nyárs közepéhez.
Garnélarákkal és szalámival
A garnélarákos szendvicsek és a szalámidarabok különleges divat, ilyen finomságot elsősorban a kíváncsi vendégek fogyasztanak el. Szokatlan előétel - gyógynövények és citromhéj mellett.
Szükséged lesz:
- főtt garnélarák, jobb király, nagyobbak;
- szalámi;
- némi kemény sajt;
- zöldek;
- negyed citrom.
Hogyan készítsem
- Tegyen egy darab szalámit a sós vízben főtt garnéla belsejébe.
- Nyársakkal rögzítse.
- A reszelt sajtot és a citrom héját összekeverjük egy tálban apróra vágott gyógynövényekkel.
- Mártsa be a munkadarabokat a keverékbe, tegye őket egy tányérra.
Hajók kolbászvitorlákkal
A szokatlan szendvicsek rajongói imádni fogják a szalámi vagy cervelat vitorlával ellátott eredeti hajók lépésről lépésre elkészített receptjét. Ez az előétel nagyon szokatlannak tűnik, de egyszerű és gyors elkészíteni.
Szükséged lesz:
- Francia bagett;
- kemény sajt;
- cervelat;
- olajbogyó vagy választható olajbogyó;
- nyárs vagy fogpiszkáló.
Hogyan készítsem
- Minden terméket szeletekre kell vágni.
- Ezután sajtot kell tenni a bagettre (kihagyhatja a kenyeret, ha a vendégek kalóriát számítanak, vagy nem esznek lisztet).
- Tegye a cervelat bögréket egy nyársra, amint azt az alábbi fotó mutatja, vitorlát készítve a csónakhoz, és tegyen belsejébe egy olajbogyót / olajfát.
- Rendezzük egy tányérra.
Csónakok sajttal
Az uborkát, kolbászt és sajtot tartalmazó lépésenkénti és egyszerű recept lehetővé teszi, hogy ne egyszerű szendvicseket, hanem gyönyörű, sárgás vitorlás hajókat építsen. Az ábrákat egészítsük ki háromszög főtt sárgarépával vagy édes kaliforniai paprikával zászló formájában.
Szükséged lesz:
- Rozskenyér;
- friss uborka;
- kemény sajt;
- főtt kolbász;
- főtt sárgarépa;
- fogpiszkáló.
Hogyan készítsem
- Vágjon ételt annyi adagra, amennyit a gyerekek vagy a felnőttek elvárnak egy ünnepi lakomán.
- Tegyen kolbász- és uborkadarabokat a kenyérdarabokra, ragasszon fogpiszkálót.
- Fűzze fel 2 szelet sajtra egy nagy vitorla és egy kis vitorla módjára.
- Tegyen a bot tetejére egy sárgarépa vagy paprika zászlót.
Ajánlások a szendvicsek díszítéséhez
Ahhoz, hogy még az egyszerű két-három összetevős szendvicsek is sikeresek és ízletesek legyenek, mindössze annyit kell tennie, hogy friss termékeket vásárol, és fantáziával kezdi el főzni. Íme néhány tipp a háziasszonyoknak.
- A szalonnát, a főtt sertéshúst, a sonkát vagy a szalámit nagyon vékony, majdnem átlátszó szeletekre kell vágni, majd félbehajtani, négyszeresére vagy csővel, szirommal csavarni, hogy szép mintát kapjon. Ugyanez vonatkozik a friss uborka szeletre és a saláta levelekre.
- Könnyű íz és illat hozzáadni egy előételhez friss fűszernövényekkel - kapor, petrezselyem, olajbogyó, olajbogyó, borsó, kaliforniai paprika darab.
- A kenyeret lehet venni frissen vagy pirítósban kenyérpirítóban, száraz serpenyőben. Könnyű késsel vagy penészgombával vágni egy darabból rombust, négyzetet, kört, akár virágot vagy félholdat is.
- Töltelékként kenyér, kolbász, sajt között használhatunk krémes, fokhagymás, majonézes krémet tojássárgájával, pástétomot.
- Nem tilos garnélát, főtt csirke- vagy fürjtojást, szalonnát, fokhagymával és majonézzel kevert sajtot, zöldborsót, kolbászt, füstölt húst tenni a szendvicsekbe.
- A pikantéria érdekében a fekete kenyeret fokhagymával reszelhetjük.
A díszítésnél a legfontosabb, hogy ne félj kreativitástól, csak friss ételeket és gyógynövényeket, tiszta nyársakat és gyönyörű lapos tányérokat használsz.
