Sok étel nem képzelhető el friss és aromás gyógynövények nélkül. Az ételt nemcsak kulináris remekművé változtatja, hanem élénk smaragd színével is feldobja a hangulatot. A legnépszerűbb zöldfélék a petrezselyem, a kapor és a zöldhagyma. Ha folyamatosan felveszi őket az étrendbe, akkor nemcsak nagyon ízletes ételeket készíthet, hanem egészségét is javíthatja.
Kapor
Ezt a zöldet tartják a legsokoldalúbbnak. A kapor ánizs íze és finom textúrája szinte minden étel ideális összetevőjévé teszi. A kapor serkenti az étvágyat és javíthatja az ételek megjelenését és ízét. Hozzáadható hús-, gomba- vagy zöldségételekhez, saláták, levesek és hideg snackek más ízűek vele. A savanyúság nem teheti meg kapor nélkül. De nemcsak a kapor íze érdemel figyelmet. Hihetetlen egészségügyi előnyei vannak, mivel megvédi a testet a sótúlterheléstől. Bármely gyógyszertárban értékesített vitamin- és ásványianyag-komplexum meg fogja irigyelni a kapros vitaminok és ásványi anyagok listáját. A népi gyógyászatban a kaprot az álmatlanság és a fejfájás, a hólyaghurut és a vesebetegségek leküzdésére használják. A számítógépes monitor előtt töltött hosszú nap után a kapros főzet testápolók megkönnyebbítik a fáradt szemeket.
Petrezselyem
Ez a fajta zöld a C-vitamin és a karotin raktára. A petrezselyemben található nyomelemek kompenzálják a szervezet magnézium-, cink-, vas-, kalcium- és foszforhiányát. A petrezselyem javítja a látást, normalizálja a vér hemoglobinszintjét. Ezeknek a finom és aromás gyógynövényeknek az étrendbe történő felvételével megfeledkezhet a vérnyomás problémáiról. Szinte minden ételhez hozzáadják a petrezselymet, így mindenki megtalálja a lehetőséget, hogy belefoglalja a napi étrendbe.
Zöldhagymát
Természetes vitaminforrás és egyedülálló segítő az influenza és a megfázás elleni küzdelemben. A zöldhagymát bármelyik szupermarketben lehet megvásárolni, vagy ablakpárkányon termeszteni. A második lehetőség lehetővé teszi, hogy kéznél legyen friss zöldek, amelyek ráadásul fertőtlenítik a helyiséget a kiválasztott fitoncidekkel. A zöldhagyma jelenléte az étrendben segít megbirkózni a vitaminhiánnyal és a fáradtsággal. A hagymában található foszfor és kalcium hozzájárulhat az egészséges fogak megőrzéséhez.
