Minden nő malacka bankjának rendelkeznie kell egy egyszerű recepttel a saláta készítéséhez, amely mind a mindennapokra és az ünnepi asztalra egyaránt alkalmas. Például a koreai sárgarépát és májat tartalmazó saláta egyszerre kielégítő és lédús, gyorsan elkészül.
Szükséges
- - csirkemáj (sertés, marhahús megfelelő) - 500 g;
- - koreai sárgarépa - 200 g;
- - hagyma - 1 fej;
- - friss sampinyonval - 200 g;
- - napraforgóolaj - 1 teáskanál;
- - majonéz.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a májat, vegye ki belőle az ehetetlen részeket és főzze, amíg megpuhul. Amikor a belsőség felforrt, távolítsa el a vízből, és hűtse le. Ha a csirkemájat választotta saláta készítéséhez, akkor vágja apró kockákra. Javasoljuk a sertés és marhahús belsőségek őrlését.
2. lépés
Távolítsa el a héjat a hagymából, vágja a zöldséget véletlenszerű darabokra. Öntsön napraforgóolajat egy forró serpenyőbe, tegyen hagymát, folyamatosan kevergetve 2-3 percig sütje.
3. lépés
Öblítse le a gombákat, szárítsa meg, ne túl vékony lemezekre vágja. A gombát a hagymával puhára sütjük.
4. lépés
Vegyünk egy mély tányért, tegyünk bele koreai sárgarépát, elkészített májat, gombával sült hagymát. Keverje össze az összetevőket, fűszerezze majonézzel. Vigye az edényt egy gyönyörű salátástálba, díszítse egy szál petrezselyemmel.
