A banán és a bogyós gyümölcsök tökéletes páros könnyű harapnivalókhoz, tápláló ételekhez vagy finom desszertekhez. Elég tápláló, hogy kielégítse az éhséget, és vitaminokban gazdag az egészség elősegítése érdekében. Ez egy csodálatos összetevő választék a teljes reggelihez, ebédhez, délutáni snackhez vagy vacsorához.
Banán és bogyós étrend turmix
Hozzávalók:
- 1 evőkanál. friss bogyós gyümölcsök (fekete ribizli, eper, szeder, málna, meggy stb.);
- 1 banán;
- 1 evőkanál. alacsony zsírtartalmú joghurtot iszik.
Jobb a málna- vagy szederpürét finom hálós szitán átdörzsölni, nehogy a turmix "szemcsés" legyen.
Öblítse le a bogyókat és szárítsa meg papírtörlőn. Helyezze őket egy turmixgép tálba, és sima pürévé pépesítse. Ugyanezt tegye egy banánnal, miután kockákra vágta. Kombinálja mindkét gyümölcsmasszát egy tálba, és öntsön hozzá hideg joghurtot. Keverjünk el mindent egy kanállal, és hagyjuk állni 2-3 percig, majd habverjük, és a turmixgépet egy koktélra cseréljük. Öntsd a turmixot két magas pohárba, és könnyű harapnivalóként szolgálj fel.
Zabliszt pite banánnal és bogyókkal
Hozzávalók:
- 2 banán;
- 1 evőkanál. friss vagy fagyasztott bogyók;
- 1 evőkanál. kis zabpehely;
- 1 evőkanál. tej;
- 1 csirke tojás;
- 3 evőkanál. folyékony méz;
- 0,5 tk sütőpor;
- 0,5 tk fahéj;
- 1 teáskanál porcukor és vanillin.
Szeletelje a banánt vékony körökbe, és tegye egy fóliával bélelt kerek sütőformába. Fedjük le őket fél adag friss bogyóval vagy szobahőmérsékleten megolvasztott bogyókkal. Fűszerezzen mindent egy csipet fahéjjal, öntsön rá 1 evőkanál. édesem, fedjük le egy második fólialappal, és tegyük 190 ° C-ra előmelegített sütőbe 15 percre.
Kombinálja a pelyheket, a sütőport és a megmaradt fahéjat. Vegye ki a megsült gyümölcsöt a sütőből, vegye ki az ezüstös papírt, és szórja a száraz keveréket a forró bogyókra. A tojást tejjel, vaníliával, 2 evőkanállal felverjük egy másik tálban. mézet és öntsön egy formába, próbálva egyenletesen telíteni a zabpelyhet. Tegye a tetejére a megmaradt bogyókat, és süsse a pitét 30-40 percig. Megszórjuk porcukorral, és háromszögekre vágjuk.
Flambe banán bogyós mártással
Hozzávalók:
- 2 banán;
- 1 teáskanál barna cukor;
- egy csipet fahéj;
- 30 g vaj;
- 1 evőkanál. konyak;
A szószhoz:
- 1., 5. cikk friss bogyós tál;
- egy negyed citrom.
Szeletelje a banánt hosszirányban. Megolvasztjuk a vajat, és 3-4 perc alatt mindkét oldalán aranybarnára sütjük a gyümölcsszeleteket. Megszórjuk őket barna cukorral, fahéjjal, megszórjuk konyakkal és gyufával meggyújtjuk. A forrázás elkerülése érdekében ne álljon túl közel a tűzhelyhez. Várja meg, amíg a láng kialszik, és vegye le az edényeket a tűzről.
Ha a bogyók túl savanyúak, akkor megengedett, hogy egy kis cukrot adjunk a szószhoz, de ne vigyük túlzásba, különben a desszert túlságosan elgyengül.
Őrölje le a bogyókat egy turmixgépben vagy konyhai robotgépben, és dörzsölje át a kapott zúzát egy szitán. Keverje meg a mártást friss citromlével. Helyezze a flambé banánt egy lapos tányérra, és bőségesen fedje le a savanyú mártással.
