A filo tésztát széles körben használják. Nemcsak második fogások és rágcsálnivalók elkészítésére használják, hanem természetesen sütésre is. Azt javaslom, hogy készítsen belőle almaháromszögeket. A hozzád közel állók biztosan értékelni fogják erőfeszítéseidet.
Szükséges
- - alma - 3 db;
- - citromlé - 2 evőkanál;
- - vaj - 1 evőkanál;
- - cukor - 2-3 evőkanál;
- - őrölt fahéj - 0,5 teáskanál;
- - konyak vagy pálinka - 30 ml;
- - Filo tésztalapok - 5-6 db.
Utasítás
1. lépés
Almával tegye a következőket: Távolítsa el az almák héját és magját. Vágja le a gyümölcsöt, majd helyezze át egy külön tálba, és keverje össze citromlével. Keverjen össze mindent alaposan. A citromlé megakadályozza az alma sötétedését.
2. lépés
Tegyen egy evőkanál vajat egy serpenyőbe, és 5 percig sütje rajta az apróra vágott gyümölcsöket, ne felejtse el folyamatosan kevergetni. Ezután adjunk hozzá fahéjat és kristálycukrot a serpenyőbe. Addig főzzük, amíg az alma karamellálni kezd, vagyis néhány percig. Öntsön pálinkát vagy konyakot a keverékbe, és gyújtsa meg. Kb. 10-15 másodpercig kell égnie.
3. lépés
Osszuk el a filo tésztalapokat 4 egyenlő részre. Kenje meg az egyes csíkokat vajjal. Ezután tegyen 1 teáskanál sült almát a szélükre. Háromszögekké gurul.
4. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200 fokos hőmérsékletre, és negyed órán át küldjük bele a kivajazott tepsire fektetett háromszögeket. Ha a 15 perc nem elegendő, akkor sütjük még egy kicsit. Nagyon könnyű felismerni a készenlétét - a tésztának vörösessé kell válnia. Kívánt esetben az edényt porcukorral díszíthetjük. A filo tészta alma háromszögek készen állnak!
