A legfinomabb leves ebédre a borscs! Nagyon népszerű az első tanfolyamok között. És, mint tudják, egy népszerű étel folyamatosan változik minden háziasszony konyhájában. Például savanyú káposzta hozzáadása a szokásos káposzta helyett megváltoztatja az eredeti receptet. De vele együtt a finom bor még finomabb lesz. És gyorsabb a főzés, mert a káposzta vágása sok időt takarít meg.
Szükséges
- savanyú káposzta
- krumpli
- sárgarépa
- hagymás hagyma
- cukorrépa
- csirke vagy csirke leves készlet
- paradicsom szósz
- fokhagyma
- babérlevél
- só ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Megmossuk a csirkét, és részekre vágjuk. Sós húslevesben főzzük, amíg megpuhul. Amikor a húsleves elkészült, szűrje le.
2. lépés
Zöldségeket: burgonyát - kockákra, hagymát - közepes méretű félkarikákra, sárgarépát és répát - kockákra vágunk. Először savanyú káposztát küldünk a forrásban lévő húsleveshez. Főzzük 15-20 percig, és adjuk hozzá a burgonyát. Sózd meg a húslevest, ha szükséges.
3. lépés
Amíg a káposzta és a burgonya forr, addig serpenyőben sütjük meg a hagymát, a sárgarépát és a céklát növényi olajban. 10 perc sütés után adjunk hozzá paradicsompürét, apróra vágott fokhagymát, kevés vizet, fedjük le fedéllel, zárjuk el a gázt, és hagyjuk párolni, amíg megpuhul.
4. lépés
Adja hozzá a párolt zöldségeket a húsleveshez a kész káposztához és burgonyához. Főzzük még 3-5 percig. Tegye a babérlevelet, és hagyja, hogy egy kicsit forrjon. Jó étvágyat kívánunk!
