Ha édesszájú, de nem tud sok cukrot enni, készítsen finom desszerteket szárított gyümölcsökkel, mézzel, banánnal vagy dióval. Az ezeket az összetevőket tartalmazó házi sütiknek eredeti íze és egészségügyi előnyei vannak.
Édes keksz, szárított gyümölcsökkel
A szárított gyümölcsös sütik - aszalt barack, aszalt szilva, mazsola, szárított cseresznye - nagyon szépek és ízletesek. A sütitészta előre elkészíthető és a fagyasztóban tárolható. Főzés előtt darabokra vágjuk és megsütjük - kész az egészséges és gyors desszert.
Szükséged lesz:
- 300 g búzaliszt;
- 1 tojás;
- 150 g vaj;
- 200 g szárított gyümölcs (mazsola, szárított sárgabarack, kimagozott aszalt szilva);
- 50 ml tej;
- egy csipet só.
Néhány szárított gyümölcs helyettesíthető apróra vágott dióval - mandulával, kesudióval vagy mogyoróval.
Keverje össze a lisztet sóval, adjon hozzá reszelt vajat. Őrölje le a keveréket durva morzsává. Adjunk hozzá tojást és tejet, keverjük össze a tésztát. Öblítse le a szárított gyümölcsöket, és őrölje egy turmixgépben. A tésztához adjuk a gyümölcskeveréket, mindent simára gyúrunk.
Tekerje a tésztát kolbásszá, és csomagolja műanyag csomagolásba. Helyezze a fagyasztóba egy órára. Ezután bontsa ki a kolbászt, és vágja egyenletes körökbe. Helyezze a sütiket sütőpapírral bélelt tepsire, és tegye 180 ° C-ra előmelegített sütőbe. Főzzük a desszertet 10-15 percig. Hűtsük le a pékárukat és tálaljuk teához.
A kész keksz mázolható. Olvassa fel a cukormentes étcsokoládét, és vigye fel a termékek felületére.
Zabpehely sütemények datolyával és dióval
Próbálja ki ezt a finom ropogós dátum sütit. Az e recept szerint készített desszert gazdag édes íze van, és tökéletes reggelire vagy esti teára.
Szükséged lesz:
- 1 pohár datolya;
- 0,5 csésze héjas dió;
- 500 g zabpehely;
- 0,5 csésze víz;
- 0,5 csésze szagtalan növényi olaj;
- 0,25 teáskanál szódabikarbóna;
- 1 teáskanál citromlé;
- egy csipet vanillin.
A citromlé egy csipet citromsavval helyettesíthető.
A szárított datolyákat fél órán át áztassa meleg vízben. Ezután távolítsa el a magokat a gyümölcsből, finomra vágja a pépet. A megpucolt diót száraz serpenyőben megpirítjuk, és durvára aprítjuk. Keverjük össze a diót datolyával, adjunk hozzá zabpelyhet és keverjük össze.
Öntsön meleg vizet a keverékbe, adjon hozzá vanillint és szódát, citromlével oltva. Alaposan keverjük simára. Melegítsük elő a sütőt 180C-ra. Sütőpapírral bélelt tepsire terítsen kis adagokat a tésztából, és formázza őket apró süteményekké. Helyezze a tepsit a sütőbe, és süsse aranybarnára a sütiket. Vegye ki a tepsiből, hűtse le és tálalja.
