A Pepperoni az olasz-amerikai szalámi fűszeres változata. Általában sertéshúsból készül, bár vannak olyan amerikai fajták, amelyek marhahús, csirke stb. Keverékéből készülnek.
Pizza pepperonival
Hozzávalók a tésztához:
- Olívaolaj - 20 gramm.
- Liszt - 175 g.
- Só.
- Cukor.
- Élesztő - 2-3 g.
- Víz - 125 ml.
Készítmény:
Öntsön vizet egy tálba, és azonnal adjon hozzá sót és cukrot. Keverje meg jól. Ezután adjon olívaolajat ehhez a keverékhez, és keverje meg. Ezután tegye félre a tálat, és külön keverje össze a lisztet élesztővel egy másik tálban. Ezután egyesítse ezt a két masszát tésztává. Ezt megteheti új technológiák, például keverő segítségével, vagy nagymama módján a kezével. Miután megkapta a tésztagolyót, vigye át egy mély serpenyőbe, és takarja le ruhával. Vigye negyven percig meleg helyre, és várja meg, amíg megemelkedik. Ebben az időben egyszerűen készíthet mártást, vagy megnézheti kedvenc tévésorozatának egyik epizódját.
Szósz:
-Oregano
-Fokhagyma
-Só
-Cukor
-Víz
- Paradicsompüré - 70 g
-Bors
-Olivaolaj
Töltő:
- Pepperoni kolbász - 80 g
-Mozarella - 125 g
Öntsön olajat egy forró serpenyőbe, és dobja bele a részletes fokhagymát. Ezután adjunk hozzá paradicsompürét fűszerekkel és hígítsuk fel vízzel. Két vagy három percig főzzük ezt a keveréket. Ezt követően a mártást lehűtjük, és elkezdjük kialakítani a pizza alapját. Vegyünk egy kis darab tésztát, és kinyújtjuk, majd megkenjük mártással. A következő lépésben tegye a mozzarellát a pizza tetejére, a tetejére pedig a pepperoni, vagy más sorrendben adhatja hozzá a tölteléket. Sokan például szeretik a sajtot, hogy ellepje a pizza tetejét. Ezután kapcsolja be a sütőt a maximális hőmérsékletre, és süsse meg a remekművet nyolc-tíz percig. Ez minden.
Ez az étel az egész világon népszerűvé vált. Sejteni lehet, miért nevezték el ezt a pizzát természetesen az öntet miatt. Illetve a csípős ízű kolbász miatt. A forró sajt lefedi ezt a szépséget, és milyen nagyszerű íze van. És amikor ez a csoda még mindig a sütőben van, az aroma hihetetlen sebességgel terjed az egész lakásban. És csak szeretnék kapni egy pizzát és megenni, de még nincs kész.
Egy ilyen étel elkészítése remek ötlet az esti társaságokkal való összejövetelekhez. Őszinte beszélgetésekhez, levekkel vagy más kedvenc italokkal lemosva. Mindenki szereti a pizzát, és alig akad olyan barát, aki ellen tudna állni. Nehéz lesz itt visszafogni magad. A pizza olyan ízletes, hogy lenyelheti a nyelvét.
És végül, néhány tipp, amire szüksége lehet főzés közben:
- Ha aggódsz a sajt miatt, akkor nem szabad, mert a mozzarella mellett bármilyen más lágy sajtot is felvehet.
- Szitálja át a lisztet egy szitán, mielőtt egy tálba öntné.
- Az olívaolajat kívánt esetben napraforgóolajjal is helyettesíthetjük. Az olíva csak kevésbé káros.
