A zöldséges étel vonzóbbnak és étvágygerjesztőbbnek tűnik, ha nem csak finoman főzik, de gyönyörűen díszíti is. Rózsa és tulipán, csónak és repülőgép - mindezek a kulináris remekművek dekorációi a rendelkezésre álló legegyszerűbb ételből készülhetnek.
Utasítás
1. lépés
Készítsen gyönyörű vitorlásokat sárgarépából és salátalevelekből, amelyek szinte minden zöldséges ételt díszítenek.
Vegyünk egy közepes sárgarépát, mossuk meg, forraljuk fel, hámozzuk meg.
A főtt sárgarépát több darabra vágjuk át, 4-5 cm hosszúra. A kapott hengereket hosszában négy darabra vágjuk.
Vegyünk nyársat az olajbogyóhoz, mindegyikre tűzzünk egy darab salátát - ez lesz a hajó vitorlája. Helyezzen nyársat minden sárgarépaszelet közepére. A vitorlások készen állnak.
2. lépés
Készítsen egy gyönyörű fenyőtobozt, amely harmonikusan illeszkedik bármilyen zöldségsaláta díszítéséhez.
Vegyünk egy közepes méretű sárgarépát, mossuk meg, forraljuk fel, hámozzuk meg.
Alakítsa a sárgarépát hengeres alakúra a szélesebb szélének lekerekítésével. Végezzen ívelt vágást az alján. Késsel távolítsa el a vékony sárgarépapép réteget a vágás mögött, így terjedelmes skálát képez.
Folytassa a mérleg alakítását az aljától a henger tetejéig. Végezze el a vágásokat egy kockás mintával. Tegye hosszabbra a felső mérleget, mint az alsó. Helyezzen salátát a kész rügyek mellé.
3. lépés
Retekből készítsen fehér rózsákat, amelyek vízitorma levelekkel kombinálva kifinomult és eredeti megjelenést kölcsönöznek egy zöldséges ételnek.
A retket meg kell mosni, a tetejét és a farkát el kell távolítani.
Ezután óvatosan vágja le a tetejét, és éles késsel húzza le róla a bőrt.
Tegyen öt ívelt metsző vágást a retek gyökérzöldségére. A gyökérzöldséget hideg vízbe mártva a virágszirmok virágzanak. A rózsa készen áll.
4. lépés
Készítsen egy látványos szőlőfürtöt friss zöld uborkából, amely tökéletesen díszít minden zöldségsalátát. Mossa meg az uborkát, éles késsel vágja le a bőrt. Gömböket formálunk az uborkapépből kerek rovátkával. Vágja le a szőlőleveleket az uborka bőréről. Rendezze el a golyókat és leveleket úgy, hogy szőlőfürtnek tűnjenek.
5. lépés
Vágjon gyönyörű piros virágokat fehér középpontokkal - pünkösdi rózsa retekből. Helyezze őket petrezselyem és saláta levelek közé, és érdekes kompozíciót kap, amely díszít minden zöldséges ételt. Vegye ki a retek gyökérzöldségét, mossa meg, távolítsa el a tetejét, vágja le a hegyét és a tetejét. Sarló alakú késsel végezzen 6 ívelt vágást a gyökérnövényen. A retek virágát hideg vízbe mártva a szirmok kinyílhatnak.
