A kerámia edények nagyon kényelmesek mind főzéshez, mind tálaláshoz, mert adagolva vannak, és egyszerűen a sütőből kivéve tálalhatók az asztalra. Ez a főzési módszer lehetővé teszi, hogy a megszokott termékek ízét jobbá változtassa. Ha valamivel meg akarja lepni vendégeit és változatosabbá kívánja tenni az étlapot, akkor azt tanácsoljuk, hogy gombócokat főzzen cserépben gombával és sajttal.
Utasítás
1. lépés
Keverje meg a tojást vízzel, sóval, adjon hozzá lisztet és gyúrja össze a tésztát. Lisztet szükség szerint hozzá lehet adni. Amikor a tészta nem tapad a kezére, csomagolja műanyag csomagolásba, és tegye hűtőbe fél órára.
2. lépés
A húst daráljuk darálóban fokhagymával és egy hagymával együtt, adjunk hozzá sót, borsot, mindent jól keverjünk össze. Hagyja a darált húst 20 percig állni.
3. lépés
Készítsen gombócokat fele akkora, mint a szokásos gombócok. Előmelegítünk egy serpenyőt, megolvasztjuk benne a vajat, és szép aranybarnára sütjük a gombócokat. Ha sok gombóc van, ossza őket több részre úgy, hogy egy rétegben elférjenek a serpenyőben. Vigye őket egy tálba.
4. lépés
A második hagymát nagyon apróra vágjuk, és enyhén megpirítjuk a maradék vajban, hozzáadjuk a serpenyőbe a szeletekre vágott gombát, megkeverjük, három percig együtt pirítjuk és enyhén megsózzuk.
5. lépés
Alulra tegyünk egy réteg gombócot, egyenként 15 darabot - egy réteg sampinyon hagymával, készítsünk zöldséglevest, és tegyük cserépben a gombócokba úgy, hogy csak a gombákat takarja, szórjunk meg mindent reszelt sajttal durva reszelő. Nem kell becsuknia a fedeleket.
6. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-ra, tegyük bele az edényeket és süssük fél órán át. Tálalás előtt szórjon néhány gyógynövényt a tetejére. Az edényben lévő gombócok készen állnak!
