A Lavash univerzális termék. Minden adalékanyag nélkül fogyasztható. Jól illik különféle gyógynövényekhez, húskészítményekhez. A pita kenyérrel különféle kulináris csodák hozhatók létre.
Szükséges
- vékony pitakenyér - 1 lap,
- kemény sajt - 50 g,
- kolbász - 4 db,
- burgonya - 4 db,
- petrezselyem vagy kapor zöld - egy csomó,
- növényi olaj - 2 evőkanál,
- vaj - 1 evőkanál,
- só, bors.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a burgonyát, hámozza meg, forralja fel sós vízben. Csepegtesse le a vizet az edényből a kész burgonyával, adjon hozzá vajat és borsot. Készíts burgonyapürét.
A zöldeket apróra vágjuk, burgonyapürébe öntjük, összekeverjük.
2. lépés
Vágja a nagy pita kenyeret 4 téglalapra. Az egyik oldalnak a kolbász oldalával kell egybeesnie, a másiknak kb. 12 cm-rel.
3. lépés
Helyezzen burgonyapürét az összes pita kenyér darabjára, elosztva az egész területen. Tegye vékonyra a réteget.
4. lépés
A burgonya tetejére finoman reszelt sajtot szórunk. Ezután fektesse le a kolbászt, és tekerje tekercsbe.
5. lépés
Négy tekercs pita kenyeret és kolbászt sütünk forró növényi olajban minden oldalról. Ha a sütés nem megfelelő, mikrohullámú sütőben tekercseket. Kész egy gyors reggeli finom pita kenyérből, kolbásszal.
