Ünnepi Húsétel "Fecskefészek"

Ünnepi Húsétel "Fecskefészek"
Ünnepi Húsétel "Fecskefészek"

Videó: Ünnepi Húsétel "Fecskefészek"

Videó: Ünnepi Húsétel "Fecskefészek"
Videó: Nigella karácsonyi lakomája 6/6 2024, Március
Anonim

A "Fecskefészek" gyönyörű és ízletes fogása látványosan fog kinézni az ünnepi asztalon, mind meleg ételként, mind hideg előételként.

Ünnepi húsétel „Fecskefészek”
Ünnepi húsétel „Fecskefészek”

Szükséged lesz:

500 gramm darált hús (marha vagy sertés, mindkettőt megteheti 1: 1 arányban);

1/3 kenyér kéreg nélkül;

3 gerezd fokhagyma;

2 tojás, kapor, só, bors ízlés szerint;

többszínű kaliforniai paprika;

1 nagy hagyma

1 nagy paradicsom

100 gramm kemény sajt;

majonéz, ketchup.

Áztassa a kenyeret vízbe. Vágja a hagymát és a paradicsomot vékony körökbe, a paprikát pedig 0,5 cm vastag karikákra, a sajtot finom reszelőn reszelje le. Tegye a darált húst egy mély tálba, adjon hozzá áztatott és facsart kenyeret, 2 tojást, apróra vágott fokhagymát és kaprot, sót és borsot. Mindent jól összekeverünk, és kerek süteményeket (kb. 12 darab) formálunk, 1 cm vastagra. A süteményeket egy kivajazott tepsire tesszük, minden tortára csepegtetünk ketchupot, és elosztjuk az egész felületen. Ezután tegyen egy kör hagymát, kenje meg majonézzel, a tetejére - egy kör paradicsomot, és kenje meg majonézzel is. A töltelék köré nyomjuk a paprikagyűrűt, mindent kissé összetörünk, megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegített sütőbe tesszük, 30 percig sütjük 180 fokon.

Ajánlott: