A saláták elkészíthetők friss, sült és ecetes cukkinivel. A vékony héjú friss cukkini jól passzol más nyers zöldségekhez, a sült és savanyított cukkini gombához, húshoz és főtt zöldséghez.
Nyers cukkini, sárgarépa és paradicsom saláta recept
Szüksége lesz a következő ételekre: 2 kicsi friss cukkini, 2 közepes sárgarépa, 2 kicsi paradicsom, néhány szál friss kapor és petrezselyem, 1 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj, 1 evőkanál. egy kanál citromlé, só ízlés szerint.
Mossa meg a zöldségeket. Hámozzuk meg a sárgarépát és a cukkinit, és vágjuk hosszú csíkokra. Ha a cukkini bőre nagyon vékony és felülete hibátlan, akkor a cukkini bőre rajta maradhat. Vágja a paradicsomot kis szeletekre, apróra vágja a zöldeket, a fokhagymát nyomja át egy présen.
Ízlés szerint sózzuk az apróra vágott cukkinit és sárgarépát, adjunk hozzá növényi olajat, zúzott fokhagymát és citromlevet, jól keverjük össze. Helyezze a salátát egy tányérra, díszítse paradicsomékkel és gyógynövényekkel.
Zöldségtál recept friss cukkini
Szüksége lesz a következő termékekre: 1 nyers fiatal cukkini, 0,2 kg főtt karfiol, 2 közepes paradicsom, 5 nagy retek, 1 közepes méretű sárgarépa, 2 kis uborka, egy kis hagyma, 5 evőkanál. evőkanál konzerv kukorica, bármilyen friss fűszernövény, só és fekete bors kuszkusz, 3 evőkanál. evőkanál tejföl vagy növényi olaj öltözködéshez.
Mossa meg a friss zöldségeket és gyógynövényeket. A fiatal cukkinit csíkokra vágjuk a bőrrel együtt. Hámozzuk meg a sárgarépát, és vágjuk őket is csíkokra. A paradicsomot, az uborkát és a retket apró szeletekre, a hagymát pedig félkarikára vágjuk. A gyógynövényeket apróra vágjuk. A főtt karfiolt szétszedjük apró virágzatokba.
Kombinálja az apróra vágott friss zöldségeket és gyógynövényeket, adjon hozzá karfiolt és konzerv kukoricát. A salátát ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük, tejföllel vagy növényi olajjal ízesítjük és megkeverjük.
Cukkini, csirke és gomba saláta recept
Szüksége lesz a következő termékekre: 2 közepes méretű cukkini, fél csésze konzerv gomba, 200 g főtt csirkemell, 2 kis savanyúság, sütéshez szükséges olaj, friss fűszernövények, só, bors és majonéz ízlés szerint.
Mossuk meg és szárítsuk meg a cukkinit, vágjuk 2 cm-es kockákra, és kevés növényi olajon pároljuk puhára. A főtt csirkefilét és a savanyúságokat apróra vágjuk. Kombinálja a párolt cukkinit, a pácolt gombát, a csirkét és az uborkát, ízlés szerint adjon hozzá apróra vágott gyógynövényeket, sót és borsot. A salátát majonézzel ízesítjük, és megkeverjük.
Saláta recept ecetes cukkinivel, burgonyával, tojással és sajttal
Szüksége lesz a következő termékekre: 1 pácolt cukkini, 2 főtt burgonya egyenruhájában, 3 kemény tojás, 200 g kemény sajt, egy csomó zöld hagyma, néhány szál friss petrezselyem és kapor, só és majonéz íz.
Hámozzuk meg a burgonyát és a tojást, vágjuk apró kockákra. A sajtot közepes reszelőn reszeljük le. A pácolt cukkinit közepes méretű szeletekre vágjuk. A zöldhagymát, a petrezselymet és a kaprot mossa le és szárítsa meg, aprítsa fel apróra. Keverje össze a saláta összes hozzávalóját, ízlés szerint sót, majonézzel ízesítse és keverje össze.
