Az edényben lévő hús pontosan az az étel, amelyet nem utasíthat el. Ízletes, aromás, kielégítő. Szeretteit örömmel tölti el egy ilyen étkezés.
Szükséges
- 500 gramm sertéshús
- 50 gramm zöldbab
- 200 gramm karfiol
- 1 hagyma
- 1 sárgarépa,
- 6 burgonya,
- 1 kaliforniai paprika,
- 2 gerezd fokhagyma
- némi só
- egy kis fekete bors,
- 6 evőkanál. kanál tejfölt,
- néhány zöld (kapor vagy petrezselyem),
- 500 ml húsleves,
- 1 evőkanál. egy kanál növényi olajat.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a sertéshúst, szárítsa meg, közepes méretű darabokra vágja, sóval és őrölt borssal ízesítse. A sertéshúst növényi olajban fehéresre sütjük. Kívánt esetben a hús kissé megpirulhat.
2. lépés
Helyezze a sertésdarabokat az edénybe. Vágja darabokra a babot és tegye a húsra.
3. lépés
A megpucolt hagymát félkarikára vágjuk, húsos serpenyőben megpirítjuk.
Hámozzuk meg a sárgarépát, vágjuk apróra vagy karikára, és adjuk a hagymához, ízlés szerint pirítsuk meg. Vigye a sültet a húsos fazékba.
4. lépés
Öntsön vizet egy serpenyőbe, sózza meg, forralja fel a karfiolt, majd szedje szét virágzattá. Helyezze a káposztát egy edénybe.
5. lépés
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágjuk. Tegye a burgonyát egy edénybe.
6. lépés
Hámozza meg a kaliforniai paprikát a magokból, kockákra vágva. Sütjük és tegyük egy edénybe a burgonya tetejére, ízlés szerint sózzuk, és adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát.
7. lépés
Öntsük az edény tartalmát húslevessel (az edény közepéig). Tegyen egy kanál tejfölt a paprika és a burgonya tetejére, kenje meg. Zárja le az edényt fedővel és tegye a sütőbe (250 fok). Miután a húsleves felforrt, engedje le a hőmérsékletet 120 fokra. Pároljuk a húst egy órán át. Díszítse a kész ételt friss fűszernövényekkel.
