A hal a fazékban finom és nagyon szép étel, amely még ünnepi asztalhoz is alkalmas. És nagyon egészséges csemege is, mert az így főzött hal megtartja az összes vitamint, és gyakorlatilag nem igényel olajat.
Szükséges
- - 1 kg tengeri hal filé;
- - 2 sárgarépa;
- - 2 fej vöröshagyma;
- - 1 kg burgonya;
- - ½ citrom;
- - 1 st. kanál kapor és petrezselyem;
- - 1 evőkanál. egy kanál olívaolaj;
- - 1,2 liter víz.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a halfiléket, vágja ugyanolyan kis darabokra. Fűszerezzük sóval és borssal, felöntjük citromlével és hagyjuk 15-20 percig.
2. lépés
A hagymát és a sárgarépát megpucoljuk és felaprítjuk. Növényi olajban megsütjük és cserépbe tesszük. Adjon hozzá hámozott és vágott burgonyát.
3. lépés
Sózzon meg mindent, töltse fel vízzel, fedje le az edényeket fedéllel és tegye hideg sütőbe. Pároljuk 20-30 percig 180 ° C-on.
4. lépés
A megadott idő elteltével adjunk pácolt halfilé darabokat az edényekhez, megszórjuk gyógynövényekkel és további 20 percig sütjük. A kész edényt kissé lehűtjük, és közvetlenül az edényekben tálaljuk.
