Bár a sertéshús babgal és paradicsommal meglehetősen egyszerű étel, az e recept szerinti hús nagyon ízletesnek bizonyul! Ne rohanjon kizárni a babot az ételből, ha nem tetszik nekik, mert itt jól passzolnak a húshoz és a paradicsomhoz.
Szükséges
- - 500 g sertéshús;
- - 500 g friss paradicsom;
- - 350 g bab;
- - 150 g hagyma;
- - növényi olaj, bors, só, gyógynövények.
Utasítás
1. lépés
A babot előzetesen áztassa hideg vízben, hagyja négy órán át, a babot még tovább áztathatja, ha nem siet az étel elkészítéséhez.
2. lépés
Ez idő után forraljuk fel a babot, amíg meg nem puhul. A bab főzése körülbelül egy órát vesz igénybe, de a különböző típusú babok különböző időt vesznek igénybe.
3. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, aprítsuk fel finomra. Öblítse le a húst, apróra vágva. Öblítse le a paradicsomot is, vágja szeletekre.
4. lépés
Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, tegyen hagymát, sütje áttetszővé.
5. lépés
Tegyen húst a serpenyőbe, sütje 20 percig. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot, sót és borsot ízlés szerint. 15 perc alatt főzzünk együtt mindent.
6. lépés
Csepegtesse le a vizet a kész babról, és maga a babot küldje el a húshoz, keverje össze. Adjon hozzá apróra vágott friss fűszernövényeket, keverje össze. Tálaljuk forrón.
