Hatalmas számú palacsinta recept van. Számukra a fő összetevő a tej, de kefirrel is helyettesíthető. Ezután a tészta levegősebbnek, ugyanakkor vastagabbnak bizonyul. A palacsintát édes, túrós vagy húsos töltelékkel is meg lehet tölteni.
Szükséges
- - kefir 1 l
- - forralt víz 200 ml
- - cukor 3 evőkanál.
- - tojás 3 db.
- - só 1 tk
- - szóda 1 tk.
- - növényi olaj 1 csésze
- - liszt 15 ek.
Utasítás
1. lépés
Adjon hozzá tojást a kefirhez, és alaposan verje fel.
2. lépés
A kapott masszához adjunk hozzá cukrot, sót, növényi olajat és vizet.
3. lépés
Egy teáskanál szódát forró vízzel eloltunk, és hozzáadjuk a leendő tésztához.
4. lépés
A legutolsó összetevő a liszt. 1 liter kefirhez 15 evőkanál liszt elég. A tészta konzisztenciájának közepes viszkozitásúnak kell lennie - nem folyós, de nem is túl vastag. Ha a tészta túl viszkózus, adhat hozzá egy kevés meleg vizet, különben szükség lesz néhány extra kanál lisztre.
5. lépés
A szokásos módon palacsintát sütünk. Kenje meg minden kész palacsintát növényi olajjal. Jó étvágyat kívánunk!
