A kókuszdió egy trópusi dió, amelyből sok egészséges és ízletes ételt készíthet. Az egyik a tej, maga is ihatja, koktélokat készíthet, thai leveseket főzhet. A kókuszdióból készült italok tökéletesen csillapítják szomját a melegben, pótolhatatlan szerves savakkal, lipidekkel, vitaminokkal telítik a testet.
Szükséges
- - friss érett kókuszdió;
- - meleg ivóvíz.
Utasítás
1. lépés
Először válassza ki a „megfelelő” kókuszt. A legfinomabb dió nagy és nehéz.
2. lépés
Szükséges alaposan öblítse le a kókuszt folyó víz alatt, és amennyire csak lehetséges, tisztítsa meg.
3. lépés
Kinyitjuk a kókuszt. Ehhez át kell szúrnia az egyik lyukba, és a folyadékot le kell üríteni egy pohárba. A kókuszdió „kinyitásának” módja van: veszek egy kést, és kalapáccsal közvetlenül a gyümölcs közepére kalapálom. Amint a pengével mélyebbre megy, egyszerűen kettévágom a kókuszt. Két egyenletes felét kapja, mint a fotón.
4. lépés
Válassza ki az összes pépet a kókuszdióból, és késsel vágja le a lehető legkisebbre. A hús és a héj elválasztásakor barna kéreg ragaszkodhat hozzá. Csak késsel kell levágni. Csak a fehér pépet érdemes ledarálni.
5. lépés
A kapott darabokat turmixgépbe dobjuk, forgáccsá őröljük.
6. lépés
Öntsük a kapott forgácsot meleg vízzel 2 cm-rel magasabbra, hűtsük le és küldjük éjszakára hűtőbe.
7. lépés
Szűrje le a jelenlegi tejet a forgácsból cheesecloth-en vagy finom szitán. Kész! élvezheti az italát.
