Ez a recept vékony palacsintát készít, ugyanakkor bolyhos és puha. Gyorsan készülj, nincs semmi bonyolult főzés. Kiváló kombináció reggelire - meleg palacsinta, sűrített tej és friss bogyós gyümölcsök.
Szükséges
- - 500 ml kefir;
- - 250 ml tej;
- - 1 csirke tojás;
- - 12 evőkanál. evőkanál búzaliszt;
- - 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- - 1 evőkanál. egy kanál cukor;
- - 1 teáskanál oltott ecetes szóda;
- - só, bogyók, sűrített tej.
Utasítás
1. lépés
Először öntsük a kefirt egy serpenyőbe, kissé melegítsük alacsony lángon. A kefir nem lehet nagyon forró. Adjunk hozzá cukrot, oltott szódát, sót, verjünk hozzá egy tojást, alaposan keverjük össze. Kis adagokban adjunk hozzá lisztet, jól keverjük össze a masszát. Ebben a szakaszban sűrű tejfölhöz hasonló tésztát kapunk. A liszt mennyisége felfelé vagy lefelé változhat - ezt szemenként adják hozzá!
2. lépés
A tejet forraljuk fel, vékony folyamban folyamatosan kevergetve adjuk a tésztához. Adjunk hozzá növényi olajat, alaposan keverjük össze. Kiderült egy kész palacsintatészta, amely folyékony tejfölt idéz.
3. lépés
Jól felmelegítünk egy serpenyőt vagy palacsintagyártót, csökkentjük alatta a hőt, az első palacsintához zsírral kenjük meg a serpenyőt. Süssük a palacsintákat 1 percig mindkét oldalon, ez idő alatt vöröses arany színűek lesznek. Rakja össze a kész palacsintákat. Tehát használd fel az összes tésztát.
4. lépés
Tálalás előtt hajtsa be a palacsintákat borítékba, öntse sűrített tejjel, díszítse friss bogyókkal. Meghintheti kakaópor és fahéj keverékével, akkor a palacsinták elképesztő ízűek lesznek! Tálaljon kész puding bolyhos palacsintát sűrített tejjel a reggeli teához vagy kávéhoz.
