Az edényekben sült ételek mindig különleges, különleges ízűek, a tálalás szokatlan formája még a legkényesebb vendégeket is meg fogja lepni. Örvendezze meg családját edényben sült halakkal.
Szükséges
-
- szürke tőkehal filé 500 g;
- burgonya 4 db.;
- hagyma 2 db.;
- tejföl 100 g;
- sajt 100 g;
- só;
- bors;
- növényi olaj 4 evőkanál
- vagy
- halfilé 500 g;
- burgonya 4 db.;
- fagyasztott válogatott zöldségek 400 g;
- víz 2 evőkanál.;
- fűszer;
- halleves kockákban 2 db.;
- zöldek.
Utasítás
1. lépés
Az edényben sült hal első változata nagyon puha és puha. A vékonyra szeletelt halnak és burgonyának a tejfölnek és a vajnak köszönhetően kellemes krémes íze van. Ezzel a recepttel egy megfelelően sült hal egyszerűen megolvad a szájában. Vegyünk 500 gramm halfilét és vágjuk apróra. Hámozzuk meg, mossuk meg és vágjuk vékony csíkokra a nyers burgonyát. Célszerű fiatal burgonyát használni.
2. lépés
Készítsen elő 4 kerámia tepsit. Helyezzen egy evőkanál vajat minden edény aljára, majd egyenletesen ossza el a halfiléket. Ízesítsük sóval és borssal. Ezután tegye a burgonyát a hal tetejére. Ismét sóval és borssal ízesítjük. Adjon hozzá apróra vágott hagymát vagy fokhagymát. Tegyen 1 evőkanál tejfölt a tetejére. A hőmérséklet hatása alatt kellemes krémes ízzel terjeszti és telíti a burgonyát.
3. lépés
Öntsön 1/4 forralt vizet az edényre, szórjon rá reszelt sajtot. Zárja le az edényeket, és tegye őket egy órára a sütőbe. 180 fokon sütjük. Tálaljuk forrón.
4. lépés
A zöldségek a tökéletes köret a halak számára. Készítsen könnyű, de kielégítő ételt halból és zöldségből, kerámia edényekben. A halfiléket apróra vágjuk, ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük. Helyezze a halakat edénybe. Helyezzen a tetejére fagyasztott zöldségeket. Hámozza meg a burgonyát, vágja kockákra, tegye rá a zöldségeket. Fűszerezzük sóval, borssal és ízlés szerint fűszerekkel: dióízesítő, koriander, paprika, gyömbér. Oldja fel a halkockakockákat meleg vízben, töltse meg az edényeket ezzel a vízzel, és fedje le őket fedéllel.
5. lépés
Helyezze az edényeket a sütőbe, és süsse egy órán át 180 fokon. 10-15 perccel a főzés előtt nyissa ki az edényeket, és az apróra vágott gyógynövényeket szórja meg az edényben.
