A multicooker intelligens készülék, amely sok családban megjelent. Segítségével finom diétás ételeket készíthet. És ami a legfontosabb: a főzési folyamat gyakorlatilag nem igényli a háziasszony figyelmét.
Csirke lassú tűzhelyben - diétás étel "Pörkölt" módban
Lassú tűzhelyben történő pároláshoz a csirke különféle részei alkalmasak - mell, láb, comb. A mellekből diétásabb étel készül, a zsíros lábakból pedig kielégítő. A főzéshez szüksége lesz:
- csirke (1 kg);
- fokhagyma (3 gerezd);
- szójaszósz (2 evőkanál);
- méz (1 evőkanál);
- fűszerek, só, pirospaprika (ízlés szerint).
Ahhoz, hogy a hús ízletes legyen és gyorsabban főzjön, a csirkét be kell pácolni. A szárnyaknak 10-15 percre van szükségük, a lábakra és a mellekre - akár másfél órára. Készítsen pácot szójaszószsal, mézzel, fűszerekkel és fokhagymával, és dörzsölje meg vele a baromfit. A méz elősegíti az aranybarna kéreg kialakulását és egyedi ízt ad a csirkének.
A lassú tűzhelyben lévő csirke nagyon lédús annak a ténynek köszönhető, hogy a főzés során elegendő mennyiségű gőz marad vissza a serpenyőben.
Miután a madarat bepácolták, helyezze át a szeleteket egy lassú tűzhelybe, és adjon hozzá egy pohár vizet. Kapcsolja be a készüléket "Oltás" módban. Egyébként rizst is főzhetsz egy körethez. Ebben az esetben az eljárás más. Először öntsön 1 csésze mosott rizst egy multicooker serpenyőbe, és adjon hozzá 2 csésze vizet. Helyezze a csirkét a gőzölgő edény tetejére. A madár étrendesebbnek bizonyul, a rizs pedig felülről csöpögő lével telítődik.
Csirke szelet gombával - recept egy multicookerhez
A multicooker univerzális eszköz, nemcsak pörkölhet benne, hanem sütni és sütni is. Ezért a szelet főzésének módja bármilyen lehet. Darált húshoz szüksége lesz:
- csirke - filé (1 kg);
- hagyma (1 db);
- gomba - sampinyonval (200 g);
- tojás (1 db);
- liszt (1 evőkanál);
- fűszerek, só (ízlés szerint).
A csirkeszelethez nemcsak gombát adhat, hanem egy tojást és rizst is. Diétásabbá tétele érdekében használjon rozslisztet búzaliszt helyett.
Görgesse át a filét egy húsdarálón, vágja le a gombát és a hagymát ugyanazon a helyen. Keverjük össze tojással, liszttel, fűszerekkel és sóval. Alakítsd ki a pogácsákat. Ha meg akarja sütni őket, zsemlemorzsába forgatja. Helyezze őket multicookerbe, és kapcsolja be a kívánt módot. Az edény 30-40 perc alatt elkészül. "Fry" vagy "Bake" üzemmódban ne felejtsen el egy kevés olajat a multicooker serpenyőbe tölteni, és a pogácsákat 10 perccel a főzés megkezdése után megfordítani.
