A legnagyobb mennyiségű fehérje az állati eredetű termékekben található meg: baromfiban, halban és természetesen húsban. Ezért olyan népszerűek a hússaláták - ízletesek, kiadósak és egészségesek. De jobb, ha sovány húsokat használunk, a borjúhús a legalkalmasabb salátákhoz.
Szükséges
- - 300 g főtt borjú;
- - 200 g burgonya;
- - 100 g hagyma;
- - 3 tojás;
- - 2 sárgarépa;
- - doboz ecetes méz galóca;
- - mustár, majonéz, fekete bors, só.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a burgonyát egyenruhájukban. Hámozzuk meg a sárgarépát, a főtt tojást. Hűtsük le a burgonyát, hámozzuk meg őket is.
2. lépés
A borjúhúst és a zöldségeket kockákra vágjuk, ízlés szerint sózzuk. Ne keverje össze az összetevőket.
3. lépés
A tojásfehérjét reszeljük le és a sárgáját villával pépesítsük.
4. lépés
Öblítsük le a mézes gombákat egy szűrőedényben, aprítsuk fel finomra, hagyjunk néhányat díszítésre, a hagymát vágjuk apró kockákra.
5. lépés
Készítsen egy salátaöntetet: Keverje össze a majonézt, a mustárt, a fekete borsot.
6. lépés
Fektesse rétegesen a salátát egy kerek edényre: hús, hagyma, burgonya, sárgarépa, tojássárgája, fehér. Minden réteget bevonjon majonézzel.
7. lépés
Díszítsük a saláta tetejét friss fűszernövényekkel és egész gombával. 1 órára hűtőbe tesszük, majd az áztatott salátát tálaljuk az asztalra.
