Hogyan Készítsünk Pite Tölteléket

Tartalomjegyzék:

Hogyan Készítsünk Pite Tölteléket
Hogyan Készítsünk Pite Tölteléket

Videó: Hogyan Készítsünk Pite Tölteléket

Videó: Hogyan Készítsünk Pite Tölteléket
Videó: Omlós almás pite recept 2024, Március
Anonim

A meleg, pirospozsgás, ínycsiklandó piték nem hagynak közömböset még az elkényeztetett divatemberek sem, akik szorosan figyelik alakjukat. Az aroma, amely azonnal körülölel mindent, természetesen közvetlenül a tölteléktől függ. Vegye figyelembe néhány egyszerű, de eredeti receptet a pite töltéséhez.

Hogyan készítsünk pite tölteléket
Hogyan készítsünk pite tölteléket

Szükséges

    • gomba töltelék káposztával:
    • 100 g szárított gomba
    • 2 db hagyma (fehérrépa)
    • 180 g vaj (vaj)
    • 800 g káposzta (savanyú káposzta)
    • fűszerek (só
    • bors)
    • káposzta és tojás töltelék:
    • 100 g vaj (vaj)
    • 3 db tojás (főtt)
    • 1 kg káposzta
    • fűszerek (cukor
    • só)
    • májfeltöltés:
    • 2 db hagyma (fehérrépa)
    • 2 db tojás (főtt)
    • 50 g vaj (vaj)
    • 800 g máj
    • fűszerek ízlés szerint
    • friss fűszernövények
    • hús töltelék:
    • 800 g hús (marhahús)
    • 2 db tojás (főtt)
    • 100 g vaj (vaj)
    • 1 db számítógép. hagyma (hagyma)

Utasítás

1. lépés

Gomba töltelék káposztával.

A vajat megolvasztjuk gőzfürdőben. Apróra vágjuk a káposztát, öntsük forrásban lévő vízzel és tegyük egy mély zománcozott tálba (fazék). Forraljuk a gombákat sós vízben 5-10 percig, öblítsük le és apróra vágott hagymával pirítsuk meg. Mindent összekeverünk káposztával, hozzáadunk olvasztott vajat, fűszereket és lassú tűzön 20-30 percig pároljuk.

2. lépés

Káposzta töltelék tojással.

Olvassa fel a vajat egy serpenyőben. A káposztát csíkokra vágjuk és forrásban lévő vízzel leforrázzuk. Vajhoz adjuk és 20-30 percig pároljuk. A tojásokat kockákra vágjuk, és összekeverjük káposztával, fűszerekkel ízesítjük.

3. lépés

Májtöltés.

Forraljuk fel a pengét kis lángon, enyhén sós vízben. Vigye át a főtt májat húsdarálón. A hagymát apróra vágjuk. Keverje össze a májat és a hagymát, majd vajon és sóban dinsztelje. A töltelékhez apróra vágott tojást, gyógynövényeket, fűszereket adunk.

4. lépés

A töltelék hús.

Forraljuk a marhahúst sós vízben 40 percig. Vágjuk apró kockákra. Apróra vágjuk a hagymát, összekeverjük a hússal és vajban megsütjük, 10-15 percig. Fűszerekkel ízesítjük. Aprítsa fel a tojásokat és keverje össze a töltelékkel. Kész a töltelék, jó étvágyat!

Ajánlott: