A cékla finom és nagyon hasznos zöldség az emberek számára. Korábban több mint egy órát tartott a répaforrás, ma a gőzölők elterjedésével könnyű lett főzni, ezt meg lehet tenni anélkül, hogy elveszítenénk a benne lévő vitaminokat és tápanyagokat.
Utasítás
1. lépés
Hámozza meg és öblítse le a céklát. A nyers répa hámozása a burgonya elvét követi. Tisztítás után meg kell mosni a céklát, hogy a talaj apró részecskéi (esetleg ne mossák le őket a héjáról) ne kerüljenek a kész edénybe. A földet ropogtatni a fogain, látja, nem túl kellemes.
2. lépés
Vágja a céklát csíkokra. A megfelelő rögzítéssel kombájnra is vághatja. A kombájnon lévő iratmegsemmisítő talán a legegyszerűbb és leggyorsabb módszer a cékla levágására anélkül, hogy bepiszkolódna. Használhat egy hagyományos vagy Hamupipőke-stílusú reszelőt a zöldségekhez való rögzítővel történő szeleteléshez. A céklát kézzel felapríthatja.
3. lépés
Vigye az apróra vágott céklát a gőzösbe. Főzzük benne 20 percig. Mivel sok gőzös nem követi pontosan az időt, a pontosság érdekében állítsa az időzítőt 30 percre.
4. lépés
Nézd meg a répákat kettős kazánban, ha a végükön áttetszővé válnak, akkor készen állnak (pontosabban kissé túlfőttek, de nincs miért aggódni, mivel a kettős kazánban főtt zöldségek tápanyagai megmaradnak)).
5. lépés
Vegye ki a céklát a párolóból, és használja az utasításoknak megfelelően. Készíthet például salátát aszalt szilvával, salátát fokhagymával vagy a híres heringet bunda alatt. Biztos lehet benne, hogy a répa készen áll, és megtartotta minden előnyös tulajdonságát.
6. lépés
A répa áthelyezése után azonnal mossa meg a gőzölőt. Ez a zöldség hajlamos sok levet elvezetni a gőzös alsó serpenyőjébe. Ha mindent egy napra hagy, akkor savanyúvá válhat, és kellemetlen szag lesz a konyhában. Ezenkívül a meleg réparészecskéket sokkal könnyebb eltávolítani a gőzölőből, mint a hideg, fagyasztottakat.
7. lépés
Ne féljen dupla kazánt használni répa főzéséhez. Változtassa meg szokásait, mivel a céklát egy serpenyőben főzni kellemetlen és nagyon sokáig tart. Ne kísérletezzen, és ne főzzön egész répát kettős kazánban. A főzési idő sok időt vesz igénybe, és a közepe nem biztos, hogy a végéig forr.
