Valószínűleg minden háziasszonynak megvan a maga receptje a finom szeletekre. Ezt az egyszerűen elkészíthető ételt sokan szeretik. És az összetevői eltérőek lehetnek: hús, hal, zöldség. A csirkecomb szelet nagyon finom.
Szükséges
- - 2 csirkecomb
- - tojás
- - zsemlemorzsa
- - 2 burgonya
- - 2 gerezd fokhagyma
- - őrölt feketebors
- - só
- - napraforgóolaj
- - 80 ml tej
- - 2 szelet kenyér
- - hagyma
Utasítás
1. lépés
Először mossa meg a csirkecombokat. Ezután különítse el a húst a csontoktól. És azonnal vásárolhat csirkecombot. Ezután vágja darabokra a csirkét és turmixgépben őrölje meg.
2. lépés
Mossa és hámozza meg a hagymát, fokhagymát, burgonyát. Daráljon zöldségeket turmixgépben. Ügyeljen arra, hogy ne váljanak pürévé. A zöldségeket csak elég jól fel kell aprítani.
3. lépés
Helyezze a kenyérdarabokat a tejbe. Hagyja ázni és nyomja ki a felesleges folyadékot. Ha ezt nem teszik meg, akkor a kenyér összetapad és csomók formájában a darált húsban lesz.
4. lépés
Kombinálja az őrölt húst, burgonyát, fokhagymát, hagymát, kenyeret. Hozzáadjuk a tojást. Fűszerezzük a keveréket sóval. Adjunk hozzá borsot. Bármilyen fűszerkeveréket használhat húshoz és csirkéhez, ha akarja.
5. lépés
A darált húst a szelethez jól összekeverjük. Jobb nedves kézzel készíteni félkész termékeket, hideg vízben megnedvesítve. Tekerje meg az egyes szeleteket zsemlemorzsában.
6. lépés
Sütjük a szeleteket serpenyőben, napraforgóolajjal, amíg megpuhul. Helyezzen fedelet az edényekre. A tűznek közepesnek kell lennie. Tálaljon kész szeleteket bármilyen körettel: főtt burgonya, hajdina zabkása. De jobb és egészségesebb lesz a szeleteket friss salátával kiegészíteni.
