Mivel a cékla nagyon egészséges és ízletes termék, a céklasaláta dióval szintén nagyon hasznos. A répa mellett a salátában dió található, amelyek szintén nagyon egészségesek. A céklasaláta nemcsak egészséges és ízletes, hanem gyönyörű is.
Szükséges
- - 4 nagy cékla
- - 50-100 g dió
- - 3 evőkanál. l. házi majonéz vagy tejföl
- - 3-4 gerezd fokhagyma
- - csipet kömény (opcionális)
- - só ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Itt az ideje elkezdeni céklasalátát készíteni dióval. Alaposan mossa meg a céklát, vágja le a farkát, és tegye egy fazékba. Öntsön vizet egy serpenyőbe, teljesen el kell fednie a zöldségeket. Forraljuk fel a céklát, adjunk hozzá sót és egy csipet köményt.
2. lépés
Miután az edényben lévő víz felforrt, csökkentse a hőt alacsonyra, és főzze másfél órán át. Az idő a zöldség méretétől függően változhat. A cékla készen áll, ha puha. A villának könnyen be kell csúsznia a zöldségbe középre.
3. lépés
Engedje le a vizet, és töltse fel a répát hideg vízzel. Ha kissé kihűlt, hámozzuk meg, majd vágjuk apró kockákra, és tegyük egy salátástálba.
4. lépés
Hámozza meg a diót, aprítsa fel, de ne keményen. A céklasaláta dióit kissé meg kell barnítani, ezért előmelegítsen egy serpenyőt, tegye a diót és olaj vagy bármilyen adalékanyag nélkül 1 percig pirítsa. Adja hozzá a diót a répához.
5. lépés
Hámozzuk meg a fokhagymát, engedjük át a fokhagymaprésen, majd keverjük össze a majonézzel. Répa salátaöntet kész.
6. lépés
Ízesítsük a salátát a mártással, ízlés szerint sózzuk meg, és mindent alaposan összekeverünk. Céklasaláta dióval kész.
