A túrós rakott sütemény népszerű reggeli, délutáni tea vagy tea. Figyelembe véve a modern főzés hajlandóságát a változékonyságra, magabiztosan állíthatjuk, hogy a túrós rakott receptek klasszikus receptje csak az alap, sok más alapja, amelyek emellett sokféle összetevőt tartalmaznak: bogyók, kandírozott gyümölcsök, szárított gyümölcsök, fűszerek, gyógynövények stb. A túrós rakott búzadarával és banánnal az egyik legsikeresebb recept.
Rakott "Finom"
Hozzávalók:
- túró - 400 g;
- csirke tojás - 1 db;
- banán - 2 db;
- búzadara - 2 evőkanál;
- prémium liszt - 1 evőkanál;
- vanillin - 1 tasak;
- granulált cukor - 3-4 evőkanál;
- tejföl - 2 evőkanál;
- vaj - 30 g (2 evőkanál);
- só - ¼ tk;
- növényi olaj - 2 tk
Ehhez a recepthez vegyen 18% zsírtartalmú túrót, majd a rakott igazán gyengédnek bizonyul. Ha alacsonyabb zsírtartalmú túrót vásárolt, dupla mennyiségű tejfölt.
Vegyen egy tálat, tegye bele a túrót, és villával és a teljes tejföl mennyiségének felével pépesítse, vagy keverje össze egy turmixgépben. Adjunk hozzá 1 evőkanál. vaj vízfürdőben megpuhult vagy megolvadt. Öntsünk búzadarát, lisztet. Hámozzuk meg a banánt, reszeljük le egy durva reszelőn (ez a recept lehetővé teszi a szeletelt banán használatát), és adjuk hozzá a túrót. Egy kissé túlérett banánhoz egyszerűen villával pépesítheti. A tojást habosra keverjük sóval, vaníliával és kristálycukorral, és egy tálba is tesszük. Most keverj össze mindent finoman.
Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal, szórjon egy kis búzadarát az aljára (ez megkönnyíti a későbbi kész rakott elkészítését), és tegye bele a túrós keveréket. Egy kanállal simítsuk meg. Keverje össze a maradék tejfölt és vajat, és ezzel a keverékkel ecsetelje a leendő rakott tálat. Helyezze az edényt 200 ° C-ra előmelegített sütőbe, és 30 percig sütje.
Figyelem! - soha ne próbálja meg eltávolítani a forró rakott tálat a formából. Csak széteshet a szemed előtt. Hagyja kissé kihűlni a formában, majd gond nélkül kiveheti, és könnyedén darabokra vághatja.
Tálalás előtt öntheti a túrót gyümölcssziruppal, sűrített tejjel, vagy ha a lehető legnagyobb hasznot akarja kapni az ételből, alacsony zsírtartalmú tejföllel tálalja.
Rakott "Banana Miracle" lassú tűzhelyben
Hozzávalók:
- túró 9% zsír - 600 g;
- csirke tojás - 3 db.;
- banán - 3 db;
- búzadara - 3 evőkanál;
- vanillin - 1 tasak;
- granulált cukor - 2 evőkanál;
- fehér csokoládé - 100 g;
- tej - 2 evőkanál;
- só - 1/3 teáskanál;
- növényi olaj - 1 evőkanál.
Áztassa a búzadarát tejbe, és hagyja, hogy megduzzadjon (ez 15-20 percet vesz igénybe). Közben egy turmixgépben felverjük a tojásokat, a kristálycukrot és a sót. Adjunk hozzá túrót, duzzadt búzadarát és verjük simára. Készítsünk elő banánt: hámozzuk meg és vágjuk 0,5 cm vastag szeletekre, és csokoládét reszeljünk le egy finom reszelőn.
Kenje meg a multicooker tálat növényi olajjal, és enyhén megszórja búzadarával. Tegye bele a keverék felét. Helyezzen a tetejére banánszeleteket, hagyjon néhányat a díszítéshez. Szórja meg a reszelt csokoládét a banánon, egy részét is hagyja díszítésre. Kanalazzuk meg a túrókeverék többi részét, egy kanállal simítsuk el. Zárja le a tálat fedéllel, kapcsolja be a "Sütés" módot, állítsa be az időt - 40 perc. Amikor megszólal a végjelzés, állítsa a multicookert "Elõmelegítés" üzemmódba (a legtöbb készülékben ez az üzemmód a fõzés befejezése után automatikusan bekapcsol), és hagyja a serpenyõt további 20 percig. Ezután nyissa ki a fedelet, és hagyja kissé kihűlni az edényt. Ezután vegye ki, tegye egy tálra, díszítse banánszeletekkel és a tetejére reszelt csokoládéval.
