A szelet már régóta hagyományos orosz étel, amely ebédet vagy vacsorát kísér. Nagyon sok recept áll rendelkezésre az elkészítésükhöz, és mindenki kiválaszthatja, mi tetszik neki. A csirke szelet, ellentétben a hússal, szaftosabb és diétásabb. Emellett nem sok időbe telik a felkészülés.
Szükséges
- - 500 g csirkefilé;
- - 150 g cipó vagy fehér kenyér;
- - 150 ml tej;
- - 1 hagyma;
- - 150 g kemény sajt;
- - bármilyen zöldség ízlés szerint;
- - só bors.
Utasítás
1. lépés
Először finomra kell vágnia a csirkemellet, hogy darált húst készítsen belőle. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Finoman aprítsuk fel a hagymát és adjuk hozzá a darált húshoz.
2. lépés
Kenyeret vagy fehér kenyeret áztasson a tejbe, és hagyja egy ideig. A kemény sajtot reszelni kell, és hozzá kell adni a darált húshoz. Finoman vágja le a zöldeket késsel, vagy vágja össze egy turmixgépben. Gyógynövényként kaprot, petrezselymet vagy koriandert szedhet.
3. lépés
A cipót ki kell préselni a tejből. Kombinálja a darált húst, a reszelt sajtot, a cipót és a zöldeket. Formázzunk pogácsákat és tekerjük a morzsában. A szeleteket növényi olajban mindkét oldalán megsütjük, amíg gyengéd nem lesz. Tálaljuk és élvezzük a nagyszerű ízt.
