Charlotte egy almás pite. Főzni elég egyszerű, nem igényel egzotikus termékeket és különleges ismereteket. Tálalhatja mind ünnepi asztalhoz, mind családi vacsorához.
Szükséges
-
- tojás - 4 db.;
- cukor - 1 pohár;
- liszt - 1 pohár;
- alma - 0,5 kg;
- fahéj
- vanillin vagy mák;
- dió - 100 g;
- só a kés hegyén;
- porcukor vagy főtt sűrített tej.
Utasítás
1. lépés
Először készítse elő a charlotte tésztát. Ehhez keverje fel a tojásokat egy keverővel, adjon hozzá egy kevés cukrot, amelynek mennyisége az ízlés preferenciáitól függ. Miután a cukor teljesen feloldódott, kezdje fokozatosan önteni a lisztet, gyúrja a tésztát. Adjunk hozzá egy kis sót (a kés hegyén). Keverjen össze mindent alaposan. Olyan masszát kell kapnia, amely állagában hasonlít a tejföllel. Ne feledje, hogy minél jobban megveri, annál finomabb lesz a tortája.
2. lépés
Ízesítés céljából adj hozzá egy kis vaníliát, fahéjat vagy mákot. Használhat mazsolát is, ehhez alaposan öblítse le folyó víz alatt, majd öntse fel forrásban lévő vízzel. Ha kívánja, diót vagy más diót adjon a tortához, de apróra vágja őket, hogy ne legyenek nagyok.
3. lépés
Készítse elő az almáját. Pite esetén jobb, ha édes és lédús gyümölcsöt veszünk, például "Méz". Alaposan öblítse le őket, távolítsa el a héjat, a magot. Vágja a gyümölcsöt apró ékekre.
4. lépés
Alaposan kenje meg a tartályt növényi olajjal, erre azért van szükség, hogy a charlotte ne égjen el. Sütéshez jobb szilikon formát használni, mivel a kész süteményt könnyű eltávolítani belőle.
5. lépés
Helyezze az almát egyenletesen az edény aljára. Öntsük a tésztát a gyümölcsre. Kísérletezhet is. Először tegye a tésztát egy tepsibe, majd adjon hozzá gyümölcsöt, hogy nyitott pite legyen. Ha édesszájú, öntsön mézet az almára.
6. lépés
Melegítse a sütőt 180 ° C-ra. Helyezze bele a charlotte-ot. Süssük a pitét, amíg meg nem gyengül. Rendszeresen ellenőrizze a süteményeket fogpiszkálóval vagy gyufával. Ha a tésztával való érintkezés után nedves lesz, az edény még nem áll készen. Amint a charlotte megsült, megszórjuk porcukorral, vagy megkenjük főtt sűrített tejjel.
