Unod már a hagyományos szeleteket? Diverzifikálja az asztalát a szokásos húsos és tojásos pogácsák keverékével!
Számomra úgy tűnik, hogy a darált húsban sült tojás nagyon emlékeztet a zrazyra, de ebben az esetben a tölteléket nem kell felaprítani, a tojásokat egészben kell a szeletbe tenni.
Az ilyen eredeti szelet elkészítéséhez szüksége lesz: 0,5 kg darált húsra, 6 tojásra, 2-3 közepes burgonyára, 2-3 kis hagymára, 3 gerezd fokhagymára, 1-2 szelet kenyérre vagy kenyérre, 3-4 szelet füstölt szalonna, só, bors, paprika ízlés szerint.
Készítmény:
Forralj fel 5 kemény tojást, ezek lesznek a tölteléke ezeknek a különös szeleteknek. Amíg a tojás forr, kezdje el főzni a darált húst.
Darált hús esetében apróra vágja a hagymát és a burgonyát, a fokhagymát áthúzza egy fokhagymaprésen (vagy csak apróra és apróra vágja). Keverje össze a darált húst zöldségekkel, adjon hozzá egy nyers tojást, apróra vágott szalonnát, pürés kenyeret, sót, borsot és paprikát. Keverj össze mindent jól.
Miután a tojás megfőtt, óvatosan hámozza meg őket. Osszuk a darált húst öt részre. Vegyünk egy részét a kész darált húsból, összetörjük, egy sűrű palacsinta látszatát keltve, tegyünk egy főtt tojást a közepére, és csomagoljuk egy darált palacsintába. Így készítsen golyókat az összes tojásból. Süsse a kapott golyókat a sütőben serpenyőben vagy egy magas szélű edényben 180 ° C-on, amíg meg nem puhul.
